Schnelles Rezept fรผr cremigen Dalgona Coffee. Fรผr den koreanischen Kaffee brauchst du nur 4 Zutaten und eine Minuten Zeit. Die perfekte Erfrischung fรผr heiรe Sommertage.
Dalgona Coffee, der cremige, fluffige Kaffee aus Korea, hat vor einiger Zeit das Internet im Sturm erobert. Was als Trend begann, hat sich mittlerweile fest als leckerer Eiskaffee etabliert. Kein Wunder, denn der zarte Kaffeeschaum auf eiskalter Milch schmeckt zum schwรคrmen Lecker. An heiรen Sommertagen ist er ein Hochgenuss!
Neben Cold Brew und Eiskaffee bereite ich den cremig-luftigen Dalgona Coffee im Sommer besonders gerne zu, denn es dauert nur zwei Minuten, bis er fertig ist. Vorbereiten musst du auch nichts und die Zutaten hast du vermutlich jederzeit zuhause.
Was die Zutaten betrifft, brauchst du nur instant Kaffee, Zucker und heiรes Wasser. Daraus wird in wenigen Minuten eine luftige Kaffeecreme aufgeschlagen. Es ist jedes Mal wieder faszinierend, wie aus diesen simplen Zutaten eine so stabile, lockerleichte Creme wird.
Diese Zutaten brauchst du fรผr den Dalgona Coffee
- Instant Kaffee oder lรถslicher Kaffee ist wie Grundzutat fรผr Dalgona Coffee. Du bekommst ihn in jedem gut sortierten Supermarkt da, wo es auch Bohnenkaffee zu kaufen gibt.
- Zucker sorgt dafรผr, dass sich der Dalgona Coffee gut aufschlagen lรคsst.
- Heiรes Wasser sorgt dafรผr, dass sich die Dalgona Creme gut aufschlagen lรคsst und sich auch der Kaffee gut darin lรถst.
- Eiswรผrfel dรผrfen fรผr Eiskaffee natรผrlich nicht fehlen.
- Milch, pflanzlich oder Kuhmilch schmecken jeweils hervorragend. Am besten schmeckt Dalgona Kaffee mit Kokos- oder Mandelmilch.
So bereitest du den koreanischen Kaffee zu
- Vermenge instant Kaffee, Zucker und heiรes Wasser in einem hohen Gefรคร und schlage die Mischung mit einem Schneebesen oder Handrรผhrgerรคt ein paar Sekunden lang luftig auf.
- Fรผlle ein Glas mit Eiswรผrfeln und Milch und lรถffle die Dalgona Creme darauf.
- Garniere den Dalgona Coffee mit Kakao und serviere ihn mit einem Strohhalm.
So kannst du Dalgona Coffee servieren
Am liebsten serviere ich Dalgona mit Kokosmilch und viel Eis. Er schmeckt aber auch auf Schokoladenmilch oder Bananenmilch hervorragend. Auch Kaffee-Cocktails wie einen White Russian kannst du mit der fluffigen Creme verfeinern.
Dalgona Coffee: Koreanischer Kaffee
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Zutaten
- 2 EL Instant Kaffee
- 2 EL Zucker
- 2 EL Heiรes Wasser
- 1 Hand voll Eiswรผrfel
- 500 ml Milch
- Kakao zum garnieren
Anleitung
- Instant Kaffee, Zucker und heiรes Wasser in eine Mรผslischรผssel geben. Mit einem Schneebesen von Hand oder einem Rรผhrgerรคt fluffig cremig aufschlagen. Je nach Verwendetem Gerรคt dauert das 13-90 Sekunden.
- Ein Glas zur Hรคlfte mit Eiswรผrfeln fรผllen. Die hรคlfte der Milch dazu geben und die hรคlfte des Kaffeeschaums darauf lรถffeln. Nach Wunsch mit etwas Kakaopulver bestreuen und direkt servieren.
So ein einfaches Rezept! Ich dachte, das ist viel schwieriger!
Sehr leckerer Kaffe, gute Idee fรผr den Sommer!
Es klappt auch ohne Haushaltszuckerich habe zum Beispiel Erythrit verwendet und anstelle von Kaffee, gefrorene Frรผchte
Hallo Annelie, kannst du eine bestimmte Marke Instantkaffee empfehlen?
Danke dir!
Liebe Grรผรe, Anne
Hallo Anne,
vielen Dank fรผr Deine Nachricht.
Ich hab den Dalgona Coffee mit einem Instantkaffee von der Edeka Hausmarke ausprobiert. Den hatte mein Papa daheim
Und das Ergebnis war wirklich sehr lecker.
Ansonsten sind die Nescafรฉ glaub ich die bekanntesten. Ob es sowas wie Fairtrade Instantkaffee gibt muss ich beim nรคchsten Einkauf mal recherchieren
Ganz liebe Grรผรe
Annelie