Hier findest du 5 leckere Sandwich Rezepte aus aller Welt! Vom italienischen Panini bis zum vietnamesischen Banh Mi ist fรผr jeden Geschmack etwas dabei!ย

Leckere Sandwich Rezept Ideen
Sandwiches sind sehr vielseitig. Denn sie schmecken sowohl vegetarisch belegt als auch mit Fleisch und Fisch. Die Sandwiches in meiner kleinen Sandwich Rezepte Sammlung, sind vegetarisch oder lassen sich ganz einfach vegetarisch zubereiten.
Beim Steak Sandwich ersetze ich das Steak gerne durch Aubergine oder Pilze. Das Lachs Sandwich schmeckt mit einen pflanzlichen Lachsersatz hervorragend. Alternativ kannst du den Lachs mit fein gehobelter Karotte oder Rote Bete ersetzen!
1. Italienische Panini
Panini gibt es in Italien an jeder Straรenecke in grandioser Qualitรคt. Selbst an Autobahnraststรคtten sind Italiener echte Gourmets. Meine selbst gebackenen Panini fรผlle ich am liebsten mit Grillgemรผse und Kรคse oder Tomate & Mozzarella.
Zum Rezept: Italienische Panini
2. Banh Mi
Banh Mi ist das vietnamesische Streetfood schlechthin! In der vegetarischen Variante belegen wir es mit aromatischem Tofu, viel Koriander und Hoisin Sauce!
Zum Rezept: Banh Mi
3. Steak Sandwich
Egal ob klassisch mit Fleisch oder in der vegetarischen Variante mit Pilzen (Portobello und Austernpilze sind besonders lecker), dieses Sandwich Rezept ist einfach der Hammer! Am leckersten schmeckt es im Hochsommer, wenn es die aromatischsten Tomaten gibt.
Zum Rezept: Steak Sandwich
4. Sandwich de Luxe
Avocado, Tomaten und nach Wunsch ein Spiegelei machen dieses Sandwich Rezept unwiderstehlich. Es ist saftig, aromatisch und in nur 10 Minuten vorbereitet!
Zum Rezept: Sandwich de Luxe
5. Lachs Sandwich mit Mayonnaise
Wer gerne Lachs ist, wird dieses Sandwich Rezept lieben! Ich bereite es besonders gerne aus selbst gebeiztem Lachs zu. Die cremige Wasabi Mayo und grรผner Apfel sorgen einerseits fรผr eine angenehme Schรคrfe, aber auch fรผr Frische.
Zum Rezept: Lachs Sandwich mit Mayonnaise
Sandwich Rezepte – 5 einfache Ideen
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Zutaten
- 6 Scheiben Schwarzbrot oder Graubrot
- 2 EL Frischkรคse
- 1 EL Joghurt
- 1 Avocado
- 1 Reife groรe Tomate
- 1/4 Salatgurke
- 1 Pflรผcksalat
- 1 Hand voll frische Basilikum Blรคtter
- 1 Kleine Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Getrocknete Chilischote nach Geschmack
- Limette
- 2 Eier
- 1 Pommes zum servieren
Anleitung
- Schwarzbrot Scheiben in einer Grillpfanne rรถsten.
- Schale der Limette abreiben. Limettenabrieb mit Frischkรคse und Joghurt vermischen. Saft der hรคlfte der Limette mit dazu geben und unterrรผhren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Avocado halbieren, schรคlen und in eine Schรผssel geben. Dort mit einer Gabel zerdrรผcken und den Saft der halben Limette darรผber geben. Die Knoblauchzehe fein hacken und ebenfalls zur Avocadomasse geben. Diese mit Salz und getrockneter Chili abschmecken.
- Tomate und Gurke in Scheiben schneiden und Salat waschen und putzen.
- Sandwich zusammenbauen. Dafรผr die untere Scheibe mit etwas der Frischkรคse creme bestreichen. Dann Salatblรคtter und Basilikumblรคtter darauf verteilen und etwas der Avocadocreme darauf geben. Die zweite Scheibe Brot darauf legen, diese ebenfalls nochmal mit Frischkรคsecreme bestreichen. Tomatenscheiben und Gurkenscheiben darauf legen. Nochmal mit Salz und Pfeffer wรผrzen.
- Etwas รl in der Pfanne erwรคrmen und die beide Eier darin braten. Eier auf das Sandwich legen. Mit Salz und Pfeffer wรผrzen und dann die oberste Scheibe Brot auf das Sandwich legen. Sandwiches direkt mit einigen Pommes servieren.