Einfaches Rezept für würziges Cheesesteak Pfännchen. Mit zartem Rindfleisch und aromatischem Raclettekäse ist dieses schnelle Pfännchen ein echter Genuss.

Inspiriert vom Philly Cheesesteak ist dieses Pfännchen eine Mischung aus zartem Rindfleisch und Raclettekäse. In nur wenigen Minuten zubereitet ist dieses Pfännchen ein echter Hochgenuss! Ähnlich wie Grillgemüse Pfännchen oder Bratkartoffel Pfännchen gehört dieses Raclette Pfännchen für mich zu den absoluten Klassikern.

Zutaten für das Cheesesteak Pfännchen

Rindfleisch sollte sich möglichst zum Kurzbraten eignen. Alles, was als Steak funktioniert, ist auch zum Raclette lecker. Ich kaufe gerne Entrecote oder Hüftsteak.
Raclettekäse harmoniert herrlich mit dem zarten Fleisch. Du kannst auch sehr gerne Raclettekäse mit Pfeffer oder auch Chili verwenden.
Salz und Pfeffer sorgen für die nötige Würze. Wer mag, kann auch Chiliflocken oder Chilisoße verwenden, um das Gericht weiter zu verfeinern.
Schmorzwiebeln sind eine tolle Ergänzung zum Cheesesteak Pfännchen. Aber auch frische Zwiebeln schmecken hervorragend dazu!

Alternativen zu Raclettekäse

Vor allem zu Weihnachten und Silvester ist Raclettekäse immer wieder ausverkauft. Oder vielleicht mag nicht jeder deiner Gäste den würzigen Käse. Eine gute Alternative zum Raclettekäse ist zum Beispiel Würziger Bergkäse, Emmentaler oder auch Gouda.

So bereitest du das Cheesesteak Pfännchen zu

Brate das Rindfleisch kurz auf der Racletteplatte an.
Lege das Rindfleisch in ein Pfännchen, lege eine Scheibe Raclettekäse darauf.
Überbacke das Pfännchen kurz im heißen Raclette.

Schmeckt hervorragend zu frischem Baguette oder zu Kartoffeln.

Mehr Lieblings Raclette Pfännchen

Wenn du das Cheesesteak Pfännchen magst, probiere als nächstes eines dieser leckeren Raclette Pfännchen:

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