Fruchtige Birne, kombiniert mit cremigem Ziegenkäse, einem Hauch Honig und Thymian gehört zu den exquisitesten Ziegenkäse Raclette Pfännchen und ist für mich ein Muss!
Beim Raclette habe ich gerne eine bunte Auswahl an Käse zur Verfügung, denn so lecker Raclettekäse ist, es gibt noch viele andere Käse da draußen. Sehr lecker ist zum Beispiel Mozzarella, mit dem sich Pizza Raclette oder Grillgemüse im Raclette überbacken lässt.
Auch Gorgonzola darf nicht fehlen. Mein persönliches Highlight ist aber Ziegenkäse. Kombiniert mit Birne oder auch Apfel ergibt er die leckersten Pfännchen!
Diese Zutaten brauchst du für das Ziegenkäse Pfännchen
- Birne harmoniert einfach hervorragend mit Ziegenkäse. Die Birnen sollten noch recht fest sein, denn dann lassen sie sich am besten schneiden. Am leckersten werden die Pfännchen, wenn die Birnen weder zu fest noch zu hart sind, dann entfalten sie im Pfännchen ihr volles Aroma.
- Ziegenkäse – am besten funktioniert eine Ziegenkäse-Rolle. Du kannst entweder einen Ziegenfrischkäse oder die gereifte Variante verwenden. Ich bevorzuge die gereifte Ziegenkäserolle, denn sie lässt sich deutlich besser schneiden
- Honig bringt eine sehr angenehme Süße mit zum Pfännchen. Flüssiger Honig funktioniert natürlich besser als fester.
- Thymian rundet das Ziegenkäse Pfännchen aromatisch wunderbar ab.
So bereitest du das Ziegenkäse Pfännchen zu
- Schneide die Birne in feine Streifen. Das kannst du bereits bei der Vorbereitung des Raclettes machen. Ebenso kannst du im Voraus den Ziegenkäse in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden,
- Lege einige Birnenscheiben in ein Pfännchen und gib ein paar Ziegenkäsescheiben dazu.
- Träufle etwas Honig darüber und streue ein bisschen Thymian dazu.
- Gare das Pfännchen kurz im heißen Raclette.
Mehr Lieblings Raclette Pfännchen
Wenn du das Ziegenkäse Raclette Pfännchen magst, probiere als nächstes eines dieser leckeren Raclette Pfännchen:
- Flammkuchen Pfännchen
- Knoblauch-Garnelen Pfännchen
- Pizza Raclette
- Käsespätzle Pfännchen
- Camembert Pfännchen
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Rezept bewerten:
Ziegenkäse Raclette Pfännchen
Zubereitungszeit 5 Minuten
Ergibt 1 Pfännchen
Zusammenfassung
Fruchtige Birne, kombiniert mit cremigem Ziegenkäse, einem Hauch Honig und Thymian gehört zu den exquisitesten Raclette Pfännchen überhaupt und ist für mich ein Muss!
Zutaten
- Birne
- Ziegenkäse
- Honig*
- Thymian
Anleitungen
- Vorbereitung: Halbiere die Birne, entferne den Strunk und schneide sie in feine, längliche Scheiben.
- Am Tisch: Lege einige Birnenscheiben in das Pfännche, gib ein paar Scheiben Ziegenkäse darauf und überbacke das Pfännchen.
- Gib etwas Honig und Thymian darüber, sobald das Pfännchen aus dem Raclette kommt.
Notizen
Schmeckt hervorragend zu frischem Baguette!
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