Das Rösti Pfännchen ist eine würzig-leckere Idee fürs nächste Raclette. Serviert mit etwas Apfelmus ist das überbackene Rösti-Pfännchen einfach der Hit!

Rösti gehören ganz eindeutig zu den Highlights der Winterzeit. Auf dem Weihnachtsmarkt esse ich sie gerne mit Apfelmus oder manchmal auch mit Sauerkraut. Deshalb dachte ich, sie lassen sich bestimmt auch gut ins Raclette integrieren und nach persönlichem Test muss ich sagen, dass das sogar ganz vorzüglich klappt!

Ich überbacke die Rösti mit Raclettekäse und serviere sie dann mit Apfelmus. Sowohl die Kombination aus Rösti und Apfelmus als auch aus Raclettekäse und Apfelmus funktionieren nämlich ganz hervorragend! Probier es unbedingt beim nächsten Raclette selber aus!

Diese Zutaten brauchst du für das Rösti Pfännchen

Röstis bilden die Grundlage. Du bekommst sie tiefgefroren im Supermarkt. Bereite sie vor dem Raclette-Essen nach Packungsangabe vor. Natürlich kannst du die Rösti auch selbst zubereiten.
Raclettekäse passt geschmacklich hervorragend zu den Rösti. Gerne kannst du einen Raclettekäse mit Pfeffer oder Chili verwenden.
Schmorzwiebeln geben den Rösti Pfännchen, das gewisse Etwas.
Apfelmus darf zu Röstis natürlich nicht fehlen. Du kannst es selber machen oder ein hochwertiges Apfelmus kaufen.

So bereitest du das Rösti Pfännchen zu

Bereite die Rösti nach Packungsangabe zu. Mach das am besten kurz, bevor ihr mit dem Raclette beginnt.
Lege ein Rösti in dein Raclettepfännchen und gib ein paar Schmorzwiebeln darauf.
Füge eine Scheibe Raclettekäse hinzu und überbacke das Rösti Pfännchen kurz.
Serviere das Rösti Pfännchen mit einem Klecks Apfelmus.

Mehr Lieblings Raclette Pfännchen

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