Frecher Halloween Kürbis

Saftiger Schokokuchen, gefüllt mit einer süßen Überraschung

Halloween Kürbis

Kürbischnitzen mal anders, war gestern in meiner Küche angesagt. Naja, oder zumindest sowas ähnliches. Das in Amerika frenetisch gefeierte und mittlerweile auch zu uns immigrierte Halloween steht vor der Tür und wenn Du noch einen gruseligen Kuchen brauchst, findest Du hier den Halloween Kuchen mit Spinnennetz. Zwar ist der Hype um Halloween längst nicht so groß wie im Land von Burger, Big Apple und Co, aber ich denke man kann hier durchaus von einer gelungenen Integration sprechen.

Halloween Kürbis

 Ja, an Halloween scheiden sich die Geister, aber ich für meinen Teil finde es zuckersüß wenn die kleinen Gespenster, Hexen und Vampire um die Häuser ziehen und um Süßigkeiten bitten. Wobei ich dieses Jahr mal die Taktik meiner Tante ausprobieren werde. Sie lässt die kleinen „Störenfriede“ nämlich immer was Singen oder ein Gedicht aufsagen. Dann hat sie auch ein bisschen was vom Besuch ;-) Und genau deswegen werde ich so wie jedes Jahr gemeinsam mit all den anderen netten Nachbarn in die Süßigkeitenabteilung pilgern, Schokoriegel, Gummibärchen und Co. einkaufen und mich freuen, wenns dann klingelt.

Halloween Kürbis

Außerdem liebe ich die vielen bunten Halloween Kürbisse, die zu Halloween vor der ein oder anderen Haustür und in vielen Fenstern stehen. Das sind tolle Farbtupfer in der sonst so trüben Stadt. Vor meiner Haustüre steht übrigens auch so einer orangener Geselle :) Und genau deswegen, weil ich halt Kürbisse so gerne mag (übrigens in jeder Form – egal ob als Suppe, Pasta und Co.) und außerdem ein geniales Halloween Gebäck für Euch her musste, hab ich den komplett essbaren Hallowenn Kürbis gebacken. 

Halloween Kürbis

Von der Rezeptseite her, habe ich die Kürbisse ganz bewusst simpel gehalten. Immerhin ist die Dekoration ja schon ziemlich aufwendig. Außerdem geht Schokokuchen immer. Und weil so ein Halloween Kürbis ja auch Kerne hat, dürfen die natürlich auch nicht fehlen. Bevor es also an die Deko geht, wird einfach mit Hilfe eines Apfelentkerners oder eines Messers ein kleines Loch in die Mitte der Kürbishälften gemacht und diese mit Smarties gefüllt. Wird der Kürbis dann später angeschnitten oder angebissen, ertwartet den glücklichen Esser eine bunte Überraschung.

Halloween Kürbis

Ich empfehle Euch übrigens dringen die Muffins, die später unsere Hallowenn Kürbisse werden einen Tag im voraus zu backen und über Nacht in den Kühlschrank zu stellen. Ansonsten lassen sich die Halloween Kürbisse schlecht zuschneiden und es kann außerdem passieren, dass sie unter dem Gewicht der Deko zusammenbrechen. Nachdem die Kürbisse mit etwas Schoko-Ganache zusammengesetzt werden, werden sie auch mit der Ganache ummantelt. Und zwar zwei mal. Das erste mal um all Krümel festzukleben und das zweite mal um eine möglichst glatte Oberfläche zu schaffen. Für den Überzug habe ich Modellierschokolade verwendet. Das ist eine formbare Masse aus Schokolade (gibts in der Backabteilung vom Supermarkt) die größtenteils aus weißer Schokolade besteht. Sie lässt sich mit Lebensmittelfarben perfekt einfärben und schmeckt absolut lecker (ich bin nämlich wegen des komischen Geschmacks kein Fan von Fondant). Wichtig ist, dass die Modellierschokolade nicht zu dünn ausgerollt ist, weil sie sonst reißt. Mit den Händen vorsichtig aber ordentlich am Kürbis festdrücken und den Überschuss mit einem scharfen Messer abschneiden.

Halloween Kürbis Zubereitung

Halloween Kürbis Zubereitung

Damit die kleinen Kerle mehr nach Kürbis aussehen, brauchts jetzt noch ein bisschen Deko. Aus Modellierschokolade die ich schwarz und grün eingefärbt habe, entstehen Stiel und Gesicht des Kürbisses. Außerdem habe ich mit einem flachen Modellierwerkzeug noch die Kerben des Halloween Kürbisses nachgebildet. Wenn Ihr kein solches Werkzeug habt, geht auch ein Zahnstocher oder ein frisches Wattestäbchen. Mit ein bisschen brauner Pulverfarbe oder Backkakao könnt Ihr dem Halloween Kürbis dann noch ein rustikaleres Aussehen verleihen.

Halloween Kürbis

Die Bewunderung aller Anwesenden ist Euch mit diesen frechen Halloween Kürbissen zum Anbeißen auf jeden Fall sicher. Und ganz nebenbei sind sie auch seeeeehr lecker!

Halloween Kürbis

Na, gefallene Euch die frechen Halloween Kürbisse? Wenn Ihr sie nachmacht, schickt mir ein Foto und postet es auf Instagram oder Twitter unter #heissehimbeeren

Halloween Kürbis

F: Gruselfilme, Kostümparty oder doch lieber früh ins Bett? Was unternehmt Ihr an Halloween?

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