Das herzhafte Hawaii Pfännchen ist die perfekte Kombination aus süßer Ananas, würzigem Schinken und zart schmelzenden, aromatischen Raclettekäse. Probier es zum nächsten Raclette unbedingt aus!

Diese Zutaten brauchst du für die Hawaii Pfännchen

Ananas kannst du entweder frisch oder aus der Dose verwenden. Je nach Frischegrad der frischen Ananas greife ich wahlweise dazu oder zur eingelegten Variante. Auf Flugananas solltest du übrigens aufgrund der schlechten Klimabilanz nach Möglichkeit verzichten.
Schinken oder Räuchertofu sorgen für ein herrliches, rauchiges Aroma und machen das Hawaii Pfännchen erst so richtig lecker. Mittlerweile gibt es auch hervorragenden veganen Schinken!
Raclettekäse darf natürlich nicht fehlen. Ich verwende für das Hawaii-Pfännchen am liebsten den ganz klassischen Raclettekäse. Aber auch Varianten mit Pfeffer oder Chili schmecken hervorragend.

Alternativen zu Raclettekäse

Wer kennt es nicht, in den Tagen vor Weihnachten und Silvester ist Raclettekäse chronisch ausverkauft. Und dem ein oder anderen ist er auch schlichtweg zu intensiv im Geschmack.

Eine gute Alternative für das Hawaii Pfännchen sind kräftige Bergkäse oder ein zarter Emmentaler. Auch Butterkäse schmilzt gut und harmoniert aromatisch hervorragend mit dem Hawaii Pfännchen.

So bereitest du ein Hawaii Pfännchen zu

Schneide die Ananas in mundgerechte Stücke und reiche sie zusammen mit Schinken und Käse zum Raclette.
Lege Ananas, Schinken (oder Tofu) in ein Raclettepfännche, bedecke die Zutaten mit einer Scheibe Raclettekäse und backe das Pfännchen für einige Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldgelb ist.

Mehr Lieblings Raclette Pfännchen

Wenn du das Hawaii Pfännchen magst, probiere als nächstes eines dieser leckeren Raclette Pfännchen:

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