Du bist auf der Suche nach den leckersten Kuchen Rezepten? Dann bist du hier genau richtig. Diese 25 Kuchen Rezepte sind schnell zubereitet, extra lecker und es ist garantiert fรผr jeden Geschmack das Richtige dabei!
รber die schnellen Kuchen Rezepte
Zum Kaffee gehรถrt auch ein Stรผck Kuchen. Dabei muss es gar nicht kompliziert sein fรผr den ganz groรen Kuchengenuss. Ich habe 25 Kuchen Rezepte fรผr jeden Tag und jeden Anlass fรผr dich gesammelt. Von den absoluten Klassikern รผber No-Bake-Kuchen und fruchtige Rezepte wirst du garantiert fรผndig!
Dabei darf es gerne ein schnelles Kuchen Rezept sein. Die Klassiker sind hier natรผrlich Rรผhrkuchen wie Zitronenkuchen oder Marmorkuchen. Aber auch No-Bake-Kuchen oder Blechkuchen kannst du ganz schnell und unkompliziert zubereiten. Natรผrlich dรผrfen auch Apfelkuchen und Rhabarberkuchen in der Sammlung nicht fehlen.
Diese 25 Kuchen Rezepte musst du kennen
1. Marmorkuchen
Der absolute Klassiker, wenn es um Kuchen geht, und einer der beliebtesten Kuchen รผberhaupt, ist eindeutig Marmorkuchen! Mit meinem Rezept wird er extra fluffig und besonders saftig.
Zum Rezept: Marmorkuchen
2. Zitronenkuchen vom Blech
Zitronig, sรคuerlich und fruchtig frisch ist dieser Zitronenkuchen. Durch flรผssige Butter im Teig ist er besonders saftig und gehรถrt ganzjรคhrig zu meinen Lieblingsrezepten.
Zum Rezept: Zitronenkuchen vom Blech
3. Nusskuchen
Nach langem Testen habe ich mein Nusskuchen-Rezept perfektioniert! Das Ergebnis ist ein aromatischer, extra saftiger Nusskuchen, der ohne Weiteres einige Tage lang frisch und lecker bleibt.
Zum Rezept: Nusskuchen
4. Apfel-Streuselkuchen vom Blech
Ein wirklich gutes Apfelkuchen Rezept gehรถrt ins Repertoire jedes Hobbybรคckers. Ich greife seit Jahren immer wieder zu diesem Rezept, wenn ich einen richtig leckeren, besonders saftigen Apfelkuchen mit extra vielen Streuseln backen mรถchte.
Zum Rezept: Apfel-Streuselkuchen vom Blech
5. Karottenkuchen
Rรผblikuchen ist in unserer Familie ein elementarer Bestandteil des Osterbrunch und gehรถrt zum Frรผhling einfach dazu. Mein Geheimtipp fรผr einen besonders aromatischen Kuchen ist, die Haselnรผsse frisch zu rรถsten und zu mahlen.
Zum Rezept: Karottenkuchen
6. Zupfkuchen
Saftiger Zupfkuchen mit knusprigem Schokoboden gehรถrt zu den absoluten Kuchen-Klassikern! Im Gegensatz zu Kรคsekuchen muss der leckere Zupfkuchen nicht in den Kรผhlschrank, sondern kann direkt nach dem Abkรผhlen serviert werden.
Zum Rezept: Zupfkuchen
7. Bananenkuchen
Die perfekte Verwertung von รผberreifen Bananen ist ganz eindeutig saftiger Bananenkuchen. Mit Schokolade und Walnรผssen.
Zum Rezept: Bananenkuchen
8. Rhabarberkuchen
Wenn im Frรผhling der erste Rhabarber im Garten wรคchst, beginnt fรผr mich ganz langsam der Sommer – und damit die schรถnste Zeit im Jahr. So oft es geht, wird dann mein saftiger Rhabarberkuchen gebacken.
Zum Rezept: Rhabarberkuchen
9. Buttermilchkuchen mit Obst
Dieser Buttermilchkuchen ist leicht, luftig und deshalb der ideale Sommerkuchen. Backe ihn am besten mit frischen Beeren, denn diese Fruchtigkeit macht den Kuchen noch unwiderstehlicher!
Zum Rezept: Buttermilchkuchen mit Obst
10. Schoko-Kirsch-Kuchen
Wenn ich mir als Kind einen Kuchen wรผnschen durfte, dann war es in der Regel immer Schoko-Kirsch-Kuchen. Meine Mama hat ihn gerne mit einem Hauch Lebkuchengewรผrz oder Zimt gebacken. Ein absoluter Hochgenuss!
Zum Rezept: Schoko-Kirsch-Kuchen
11. Mandarinen-Schmand-Kuchen
Dieser Mandarinen-Schmand-Kuchen vom Blech wird nach dem Backen mit einer Schicht aus Mandarinen-Schmand-Creme bestrichen und ist dadurch erfrischend lecker und schmeckt herrlich leicht.
Zum Rezept: Mandarinen-Schmand-Kuchen
12. Kรคsekuchen mit Mandarinen
Kรคsekuchen ohne Boden, mit fruchtigen Mandarinen ist fรผr mich Soulfood auf der Kuchengabel! Der Kรคsekuchen ist wahnsinnig saftig und im Nu zubereitet. Er muss allerdings fรผr mehrere Stunden in den Kรผhlschrank, um fest zu werden.
Zum Rezept: Kรคsekuchen mit Mandarinen
13. Mandelkuchen ohne Mehl
Ein bisschen Mallorca-Urlaub fรผr die Kuchengabel ist mein saftiger Mandelkuchen ohne Mehl. Aromatisiert mit Orange entfรผhrt er dich sofort in die Sonne und ans Meer.
Zum Rezept: Mandelkuchen ohne Mehl
14. Lotus Cheesecake
Du kennst sie bestimmt die leckeren Kekse, die hรคufig zu einer Tasse Kaffee serviert werden. Dieser Kuchen besteht aus genau diesen Keksen und schmeckt deshalb herrlich nach Karamell!
Zum Rezept: Lotus Cheesecake
15. Triple Berry Kuchen
Wer frische Sommerbeeren liebt, der muss diesen No-Bake-Kuchen unbedingt testen. Es kommen sowohl Erdbeeren als auch Himbeeren und Heidelbeeren zum Einsatz.
Zum Rezept: Triple Berry Kuchen
16. New York Cheesecake
Extra cremig und wahnsinnig lecker – das beschreibt meinen New-York-Cheesecake wohl am besten. Ich serviere ihn besonders gerne mit fruchtigen Himbeeren, die den reichhaltigen Kuchen einfach perfekt ergรคnzen!
Zum Rezept: New York Cheesecake
17. Zwetschgenkuchen mit Streusel
Wenn im Spรคtsommer die Zwetschgensaison beginnt, kommt dieser Kuchen fast jede Woche auf den Tisch. Anders als ein klassischer Zwetschgenkuchen vom Blech mit Hefe wird diese Variante mit Mรผrbeteig zubereitet und ist daher besonders saftig und fruchtig.
Zum Rezept: Zwetschgenkuchen mit Streusel
18. Omas Kรคsekuchen
So lecker New York Cheesecake und Schoko Kรคsekuchen sind, es geht doch nichts รผber Omas guten alten Kรคsekuchen!
Zum Rezept: Omas Kรคsekuchen
19. Stachelbeerkuchen
Stachelbeeren gibt es nur eine kurze Zeit im Jahr, aber dann gibt es kein Halten mehr und es muss unbedingt ganz viel Stachelbeerkuchen gebacken werden! Die herrlich sauren und fruchtigen Stachelbeeren schmecken im Kuchen einfach grandios!
Zum Rezept: Stachelbeerkuchen
20. Obstkuchen vom Blech
Dieses Rezept ist ein echter Allrounder, denn du kannst es mit so ziemlich jedem Obst zubereiten. Natรผrlich musst du nicht jedes Kuchenstรผck individuell belegen. Aber du kรถnntest, wenn du willst.
Zum Rezept: Obstkuchen vom Blech
21. Schokokuchen mit gebrannten Mandeln
Saftiger Schokokuchen mit sahniger Creme und den leckersten gebrannten Mandeln ist einfach der Hit. Dabei ist dieses Kuchen Rezept ganz schnell zubereitet!
Zum Rezept: Schokokuchen mit gebrannten Mandeln
22. Erdbeer-Cheesecake-Blechkuchen
Auch No-Bake-Kuchen kannst du als Blechkuchen zubereiten. Dieser Erdbeer-Cheesecake ist das beste Beispiel dafรผr. Wenn es besonders schnell gehen muss, ist dieser Kuchen in 30 Minuten fertig. Du kannst ihn aber auch vorbereiten und รผber Nacht im Kรผhlschrank ziehen lassen.
Zum Rezept: Erdbeer-Cheesecake-Blechkuchen
23. Kokoskuchen
Kokos und Limette – klingt im ersten Moment vielleicht wie eine seltsame Kombination, ich verspreche dir aber, dass sie grandios zusammenpassen! Der saftige Kuchen schmeckt ein bisschen wie ein Sรผdseetraum.
Zum Rezept: Kokoskuchen
24. Regenbogentorte
Ganz ohne Backen kommt diese bunte Torte aus. Schmecken tut sie dennoch – oder gerade deswegen – hervorragend! An heiรen Sommertagen oder fรผr Geburtstage gehรถrt die Regenbogentorte zu meinen liebsten Rezepten.
Zum Rezept: Regenbogentorte
25. Kรคsekuchen mit Spekulatiusboden
Spekulatius trifft Cheesecake. So lรคsst sich dieser Kuchen wohl am besten beschreiben. Der knusprige Spekulatiusboden harmoniert einfach hervorragend mit der leicht sauren Cheesecake-Masse. In der Vorweihnachtszeit ist dieses Rezept schon seit Jahren meine erste Wahl.
Zum Rezept: Spekulatiuskuchen
Kuchen Rezepte – 25 schnelle Ideen
Klicke auf die Sterne zum bewerten. Herzlichen Dank โฅ
Kochutensilien
- 1 Backblech
Zutaten
- 3 Eier
- 300 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt*
- 350 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 300 ml Buttermilch
- 200 g frisch Beeren Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, oder anderes Obst
- 2 EL Puderzucker zum Garnieren
Anleitung
- Backofen auf 170 ยฐC Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Wer mรถchte kann zusรคtzlich einen Backrahmen auf das Blech stellen damit kein Teig auslaufen kann, alternativ kannst Du ein tiefes Backblech verwenden.
- Eier, Zucker, Salz und Vanilleextrakt in eine groรe Rรผhrschรผssel geben und mit dem Handrรผhrgerรคt oder der Kรผchenmaschine fรผr ca. 10 Minuten weiรcremig aufschlagen.
- Mehl und Backpulver zur Eimasse sieben, Buttermilch dazugeben und alles vorsichtig unterheben, nicht zu stark rรผhren damit die Luft im Teig nicht verloren geht und sich nicht zu viel Gluten bildet.
- Teig dem vorbereiteten Backblech verteilen, glatt streichen und gleichmรครig die Beeren darauf geben. Im vorgeheizten Backofen bei 170 ยฐC Ober- und Unterhitze fรผr etwa 25-30 Minuten backen bis der Kuchen eine goldgelbe Farbe angenommen hat.
- Komplett abkรผhlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Meine Tipps
- Der Kuchen hรคlt sich unter einer Kuchenglocke ohne Weiteres 3-4 Tage, sollte aber kรผhl stehen.
- Du kannst den Buttermilchkuchen ohne Probleme einfrieren, sowohl am Stรผck als auch Stรผckweise. Eingefroren hรคlt der Kuchen ohne Probleme 3-4 Monate. Zum auftauen stellst Du ihn einfach auf die Arbeitsflรคche, in ca. 2-3 Stunde je nach Auรentemperatur sollte er aufgetaut sein.
Eine leckere Sammlung von Kuchen Rezepte. Der Schokokuchen mit gebrannten Mandeln klingt besonders lecker. Den Kuchen probiere ich in der Weihnachtszeit,
Oh ja, in der Weihnachtszeit ist der Schokokuchen mit gebrannten Mandeln echt der Hit!
kann man auch Vanille Zucker nehmen auf Arbeit haben wir kein Vanilleextrakt* bei dem Buttermilch kuchen….
Vanillezucker kannst du immer als Alternative zu Vanilleextrakt verwenden :)