3 Gin Rezepte ohne Tonic vollkommen unterschiedlich, aus 8 Zutaten mischen. Das bringt jedem Ginliebhaber Abwechslung.
Gin mischen ohne Tonic?
Gin Tonic hat sich in den letzten Jahren zu dem Getränk schlechthin entwickelt. Dabei lässt sich mit einem guten Gin so viel mehr machen, als ihn einfach nur mit Tonic zu mischen!
Diese Zutaten brauchst für die 3 Gin Rezepte ohne Tonic
- Gin
- Cranberrys
- Cranberrysaft
- Zitronensaft
- Zuckersirup*
- Lebkuchengewürz*
- Gingerbeer*
- Eiweiß
Außerdem benötigst Du das übliche Barequipment, bestehend aus Jigger, Shaker, Barlöffel und Cocktailspießen*.
3 Gin Rezepte ohne Tonic
1. Cranberry Gin Martini
Die weihnachtliche Variante von James Bonds Lieblingsdrink sieht nicht nur phänomenal aus, sie schmeckt auch grandios. Der herbe Cranberrysaft passt hervorragend zum würzigen Gin. Etwas Zitronensaft liefert die nötige Säure. Serviert im klassischen Martiniglas* ist dieser Drink ein absoluter Hingucker.
2. Christmas Gin Mule
Mule Drinks sind aktuell in Mode. Erfunden wurde der Moscow Mule mit Wodka, Gingerbeer, Limette und Minze um 1950 herum in New York. Zwischenzeitlich etwas in Vergessenheit geraten sind Moscow Mule und Gin Mule aktuell absolute Standards auf diversen Cocktailkarten.
Unsere Variante, ein Gin Mule mit Gin und Gingerbeer, kommt mit Lebkuchen-Sirup außerdem besonders weihnachtlich daher. Die feurigen Ginaromen harmonieren hervorragend mit den warmen Wintergewürzen und ergeben einen phänomenalen Drink.
3. Gin Fizz
Ein echter Klassiker und wahnsinnig unterschätzt ist der Gin Fizz. Der simple Drink kommt ebenfalls ganz ohne Tonic Water aus, denn hier wird Sodawasser zum Aufgießen verwendet. Wer es ausgefallener möchte, verwendet in der Zubereitung ein frisches Eiweiß. Dadurch entsteht ein grandioser Schaum, der den Drink einfach phänomenal aussehen lässt. Das verwendete Ei sollte natürlich möglichst frisch sein!
Was kann man alles mit Gin mischen?
- Soda Wasser so kommt der volle Gin Geschmack zum Tragen
- Wild Berry herb wie Tonic Water, aber doch deutlich geschmackvoller
- Fruchtsäfte ganz nach Geschmack kannst Du deinen Gin mit den verschiedensten Fruchtsäften mischen. Nicht nur Cranberry schmeckt lecker, als Johannisbeersaft etc. funktionieren hervorragend.
- Angostura Bitter* dafür gibst du einfach einige Tropfen des Bitter zum Gin ins Glas und gießt etwas Sodawasser dazu. Der so kreierte Drink. Ein Pink Gin schmeckt herrlich aromatisch und herb.
Gin mischen? 3 Gin Rezepte ohne Tonic
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Kochutensilien
- Jigger
- Cocktail Shaker
- Barlöffel
- Gläser (Martini Glas, Mule Becher, Longdrinkglas (ca. 200 ml))
- Cocktailspieße
Zutaten
Cranberry Gin Martini
- 4 cl Gin
- 4 cl Cranberrysaft
- 1 cl Zitronensaft
- Frische Cranberrys zur Dekoration
Gingerbread Gin Mule
- Zuckersirup
- Lebkuchengewürz
- Eiswürfel
- 2 cl Lebkuchensirup
- 4 cl Gin
- 20 cl Gingerbeer
- Cranberrys und Rosmarin zur Dekoration
Gin Fizz
- 6 cl Gin
- 3 cl Zuckersirup
- 3 cl Zitronensaft
- 1 Eiweiß
- Sodawasser
- Amarenakirsche, Cranberry oder Zitronenzeste als Dekoration
Anleitung
Cranberry Gin Martini
- Martiniglas mit Eiswürfeln füllen oder im Eisfach lagern.
- Shaker mit Eiswürfeln füllen. Gin, Cranberrysaft und Zitronensaft dazu geben. Mit dem Barlöffel mehrmals kräftig umrühren.
- Eis aus dem Martiniglas entfernen. Cranberry Gin Martini eingießen und mit frischen Cranberrys dekorieren. Direkt servieren.
Gingerbread Gin Mule
- Lebkuchensirup zubereiten: Pro 100 ml Zuckersirup 1 TL Lebkuchengewürz unterrühren. Der Lebkuchensirup kann vorbereitet werden und schmeckt nicht nur in diesem Drink gut sondern auch z.B. in einem Latte Macchiato oder Milchkaffee.
- Mule Becher mit Eis füllen. Lebkuchensirup und Gin hinein geben. Kurz umrühren, sodass sich Gin und Sirup verbinden. Dann mit Gingerbeer aufgießen. Mit Rosmarin und frischen Cranberries garnieren und direkt servieren.
Gin Fizz
- Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Zitronensaft, Gin, Zuckersirup und Eiweiß in einen Cocktailshaker füllen. Deckel gut verschließen und etwa 20 Sekunden ohne Eis darin kräftig shaken.
- Eis in den Shaker geben und nochmal etwa 15 Sekunden kräftig shaken. Eis aus dem vorbereiten Glas entfernen und Drink eingießen. Mit Sodawasser auffüllen und mit Zitronenzeste, Amarenakirsche oder Cranberry garnieren, direkt servieren.
- Tipp: Am besten stellst Du alle Zutaten für den Gin Fizz vorher in den Kühlschrank, dann entsteht ein schönerer Schaum.
