Schnelles Rezept fรผr Wassermelonen Eis am Stiel. Du brauchst nur 4 Zutaten, um dieses leckere und gesunde Eis selbst zuzubereiten.
Sommer ist Eiszeit. Wenn es um Eis selber machen geht, liebe ich besonders die Rezepte, die schnell gehen und keine Eismaschine brauchen. In Sachen Milcheis bereite ich am liebsten mein zwei Zutaten Eis zu. Daraus lassen sich auch hervorragende Eiscreme Sandwiches machen.
Wenn es um Schnelligkeit geht, dann fรผhrt an Eis am Stiel aber nichts vorbei. Frisches Obst, Fruchtsaft oder Joghurt ist alles, was du dafรผr brauchst. Besonders gerne bereite ich dieses Wassermelonen Eis am Stiel zu. Es schmeckt nicht nur herrlich nach Wassermelone, sondern sieht auch wie eine aus!
Alles, was du brauchst, sind 4 Zutaten. Das Eis ist gesund und erfrischt an heiรen Sommertagen garantiert!
Diese Zutaten brauchst du fรผr das Wassen Eis am Stiel
- Wassermelone ist die Basis. Du kannst eine kernlose Melone verwenden oder die Kerne vor dem Verarbeiten einfach entfernen.
- Schokotropfen bilden im Eis spรคter die Kerne der Wassermelone. Du kannst sie auch weglassen, dann enthรคlt das Eis keinerlei Industriezucker.
- Joghurt bildet spรคter die helle Schale der Wassermelone. Wer mag, kann pflanzlichen Joghurt verwenden und das Wassermelonen Eis am Stiel so vegan zubereiten.
- Kiwi bildet die letzte Schicht des Wassermelonen Eis am Stiel. Verwende mรถglichst reife Kiwis, denn sie sind am sรผรesten.
So bereitest du das Wassermelonen Eis am Stiel zu
- Lรถse die Wassermelone aus der Schale und entferne die Kerne. Pรผriere die Wassermelone dann fein. Fรผlle etwa โ der Eisfรถrmchen damit. Gib einige Schokotropfen dazu und stecke vorsichtig den Stiel hinein.
- Friere diese Masse etwa 2 Stunden ein, sodass sie fest werden kann.
- Fรผge dann den Joghurt hinzu und friere die Fรถrmchen erneut 30 Minuten ein.
- Schรคle die Kiwi, mixe sie und gib etwas Kiwi in jede Form. Friere die Wassermelonen Eis am Stiel dann fรผr mindestens 5 Stunden ein, bis sie durchgefroren sind.
Was kann man anstelle von Eisfรถrmchen noch verwenden?
Solltest du keine Eisfรถrmchen zur Hand haben, ist das รผbrigens kein Grund, das Wassermelonen Eis am Stiel nicht zuzubereiten! Eisfรถrmchen sind, wenn Du viel und gerne Eis am Stiel machst, sicherlich eine nette Anschaffung. Alternativ funktionieren aber auch:
- Ausgewaschene Joghurtbecher
- Kompostierbare Kaffeebecher
- Groรe Eiswรผrfelformen
- Plastik Trinkgefรครe
Wenn Du Dich fรผr Eiswรผrfelformen entscheidest, kannst du so auch Wassermelonen Eis Happen zubereiten. Fรผr die kleine Erfrischung zwischendurch sind sie ideal.
Wie lange hรคlt das selbst gemachte Eis am Stiel?
Das Wassermelonen Eis am Stiel hรคlt im Gefrierfach ohne Weiteres 2-3 Monate. Ich nehme die Eis am Stiel nach einem Tag gerne aus der Form, da das Lรถsen nicht immer ganz einfach ist.
Am besten funktioniert es in einem warmen Wasserbad. Die fertigen Eis am Stiel lagere ich dann in einer leeren und sauberen Speiseeisverpackung. Alternativ kannst Du sie auch einzeln in Butterbrotpapier Tรผten verpacken und hast so das leckerste selbst gemachte Eis jederzeit griffbereit.
Wassermelonen Eis am Stiel selber machen
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Zutaten
Zutaten:
- 1 Kg Wassermelone
- 150 g Naturjoghurt
- 2 Kiwis
- 1 Schokotropfen
Zubehรถr:
- 1 Eisform
- 8 Eisstiele
- Pรผrrierstab oder Mixer
Anleitung
- Wassermelone aus der Schale schneiden und entkernen und fein mixen. Die Eisfรถrmchen zu 2/3 mit der Wassermelonen Masse fรผllen. Ca. 8 Schokotropfen in jedes Eisfรถrmchen geben und mit einem kleinen Lรถffel etwas umrรผhren, damit die Schokotropfen sich verteilen. Stรคbchen in die Fรถrmchen stecken und fรผr 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.
- Nach einer Stunde 1 – 2 TL Joghurt auf die mittlerweile angefrorene Wassermelonen Masse geben. Nochmal fรผr 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
- Kiwi schรคlen und ebenfalls fein mixen. Die Fรถrmchen bis zum Rand mit der Kiwi Masse auffรผllen. Fรผr mindestens 5 Stunden im Gefrierfach komplett durchfrieren lassen.
Die sind sehr sehr lecker geworden. Danke fรผrs Rezept
Das Eis ist so hรผbsch und schmeckt total lecker!
Wow, das Eis ist der Hammer! Und sogar richtig Gesund!
Top!