Tomate Mozzarella Wrap

Einfaches und schnelles Rezept für aromatische Tomate Mozzarella Wraps. Sie sind das perfekte Fingerfood und sehr gut als Snack für unterwegs geeignet. 

Ich liebe Wraps! Sie sind eines der Produkte, die sich neben Nudeln, Reis und Dosentomaten eigentlich immer in meiner Vorratskammer oder im Gefrierfach befinden. Denn Wraps sind unendlich vielseitig und helfen dabei, schnelle, leckere Gerichte zuzubereiten. Egal ob Quesedilla, Burrito oder Falafel Wrap, sie alle beginnen mit Wraps. 

Eines meiner liebsten Rezepte mit Wraps sind ganz eindeutig meine mit Tomate & Mozzarella. Sie sind denkbar simpel und in nur 10 Minuten zubereitet. Vor allem während der Tomatensaison lasse ich keine Gelegenheit für dieses Rezept aus. Ob du Vollkornwraps oder herkömmliche Wraps verwendest, bleibt dabei ganz dir überlassen. 

Die Tomate Mozzarella Wraps sind das ideale Fingerfood, kommen auf Partys immer gut an und eignen sich auch sehr gut als Snack für unterwegs. An heißen Sommertagen bereite ich sie gerne als leichtes Abendessen zu. Wer mag, serviert einen kleinen gemischten Salat dazu und schon ist ein gesundes, leckeres Essen fertig. 

Diese Zutaten brauchst du für die Tomate Mozzarella Wraps

• Wraps bilden die Grundlage. Du kannst sowohl Weizenwraps verwenden, aber auch Vollkornvarianten oder die aktuell beliebten Wraps aus Gemüse funktionieren für dieses Rezept hervorragend und schmecken sehr lecker. 
• Sauerrahm macht die Wraps schön saftig. Du kannst alternativ auch Schmand verwenden. Wer möchte, kann das Rezept auch mit Frischkäse zubereiten. 
• Oregano sorgt für herrlich italienische Aromen im vegetarischen Tomate Mozzarella Wrap. 
• Salz und Pfeffer bringen die nötige Würze mit ins Spiel. 
• Salat sorgt für ein bisschen Crunch im Wrap. Du kannst eigentlich jeden grünen Salat verwenden. Sehr lecker ist Kopfsalat, Eichblatt oder auch Eisbergsalat. 
• Tomaten dürfen natürlich nicht fehlen. Am leckersten ist der Tomate Mozzarella Wrap mit Ochsenherztomaten oder einer anderen Tomatensorte, die viel Fruchtfleisch und wenig Kerngehäuse hat. Die Wraps werden mit solchen Tomaten aromatischer und enthalten weniger Feuchtigkeit. 
• Mozzarella – du kannst Mozzarella aus Kuhmilch oder auch aus Büffelmilch für die Tomate Mozzarella Wraps verwenden. 
• Grünes Pesto sorgt für einen kleinen Aromakick. Wenn du kein grünes Pesto zur Hand hast, kannst du auch ein paar Basilikumblätter verwenden. 

So bereitest du die Tomate Mozzarella Wraps zu 

1. Vermenge Sauerrahm, Oregano, Salz und Pfeffer. Wer mag, gibt einige Chiliflocken mit dazu. 
2. Schneide Tomate und Mozzarella in Scheiben. 
3. Bestreiche den Wrap mit etwas Sauerrahm. 
4. Belege ihn mit Salatblättern. 
5. Reihe Tomaten und Mozzarella darauf auf und beträufle den Wrap mit etwas grünem Pesto. 
6. Rolle den Wrap auf. 
7. Serviere den Wrap nach Belieben. Wer mag, kann die Wraps vorher halbieren, dann sehen deine Gäste, welche Füllung sich im Wrap versteckt. 

Kann man die vegetarischen Wraps vorbereiten? 

Du kannst die Tomate Mozzarella Wraps maximal 1-2 Tage im Kühlschrank lagern. Bei längerer Lagerung weicht der Wrap zu sehr durch, denn Tomaten und Mozzarella enthalten viel Feuchtigkeit. Das macht die Wraps besonders lecker und aromatisch, heißt aber auch, dass du sie recht schnell verspeisen musst.

Mehr Lieblings Wrap Rezepte

Wenn du das Tomate Mozzarella Wrap Rezept magst, probiere als nächstes eines dieser leckeren Wrap Rezepte:

• Wrap mit Hummus
• Grillgemüse Wrap
• Falafel Wrap
• Mexikanische Wraps
• Oder eine der 5 besten Wrap Rezepte!