Tomaten Mozzarella Salat mit Balsamico Dressing

Schnelles Rezept für italienischen Tomate Mozzarella Salat mit Dressing. Dieser Klassiker darf im Sommer auf keinen Fall fehlen und wird durch die leckere Salat Soße mit Balsamico erst so richtig genial. Egal ob als leichtes Essen an warmen Tagen, zum Grillen oder für die nächste Party, Tomaten Mozzarella Salat mit Balsamico Dressing geht einfach immer. 

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Diese Zutaten brauchst du für Tomate Mozzarella mit italienischem Dressing 

Tomaten sind eine der beiden Hauptzutaten für italienischen Tomatensalat mit Mozzarella. Sonnengereift schmecken sie am leckersten. Am liebsten verwende ich eine bunte Mischung verschiedener Tomatensorten. Mozzarella kann aus Kuhmilch oder auch aus Büffelmilch sein. Basilikum liefert nicht nur einen hübschen grünen Farbtupfer, sondern auch ein tolles Aroma. Diese Kombination schmeckt übrigens auch in Wraps wunderbar. 

Für das Tomaten Mozzarella Salat Dressing brauchst Du gutes Olivenöl und Balsamico Essig. Auch hier solltest du auf gute Qualität achten. Salz und Pfeffer liefern die nötige Würze. 

So bereitest du Tomate Mozzarella mit Balsamico

1. Wasche die Tomaten und schneide sie in etwa 5 mm dicke Scheiben. Schneide den Mozzarella ebenfalls in ca. 5 mm dicke Scheiben
2. Lege nun Tomate und Mozzarella abwechselnd auf einen Servierteller.
3. Bereite das Tomaten Mozzarella Salat Dressing zu, indem du Olivenöl und Balsamico zu einem schnellen Balsamico Dressing vermengst, und über den italienischen Tomatensalat mit Mozzarella träufelst. Würze mit Salz und Pfeffer und gib zum Schluss den frischen Basilikum darauf. 

So serviere ich Tomate Mozzarella Salat mit Balsamico Soße am liebsten 

• Da der Tomate Mozzarella Salat mit Dressing in wenigen Minuten zubereitet ist, serviere ich ihn gerne mit frischem Ciabatta oder Focaccia als leichtes Mittagessen. 
• Tomate Mozzarella ist aber auch eine tolle Grillbeilage, schmeckt herrlich beim Picknick und darf auf keinem Partybuffet fehlen. Kurzum, Tomate Mozzarella geht einfach immer!

Tomaten Mozzarella Salat mit Balsamico Dressing

Autor: Annelie

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Schnelles Rezept für aromatischen Tomate Mozzarella Salat mit herrlichem Balsamico Dressing. Du brauchst nur wenige Zutaten für den italienischen Klassiker!

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Ergibt 4 Portionen

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Zutaten  

1/2x1x2x

• ▢ 400 g Tomaten
• ▢ 200 g Mozzarella
• ▢ 1 handvoll Basilikum
• ▢ 3 EL Olivenöl*
• ▢ 1 EL Balsamico Essig
• ▢ Salz z.B. Fleur de Sel oder Maldon Meersalz
• ▢ Pfeffer*
• ▢ Ciabatta

Anleitung 

• Schneide die Tomaten in etwa 5 mm dicke Scheiben und schneide den Mozzarella in gleich dicke Scheiben.
  
• Lege dann Tomaten und Mozzarella abwechselnd auf einen Servierteller.
  
• Beträufelt Tomate und Mozzarella mit Olivenöl und Balsamico Essig und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  
• Verteile die Basilikumblätter darüber und serviere Tomate Mozzarella mit frischem Ciabatta oder Focaccia.
  

Meine Tipps

Tomate Mozzarella schmeckt frisch zubereitet am allerbesten. Du kannst es jedoch bis zu einem Tag im Kühlschrank lagern.

Wenn du Tomate Mozzarella vorbereiten möchtest, empfehle ich, das Dressing erst kurz vor dem Servieren darauf zu geben.

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