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Fingerfood Rezepte – 9 schnelle Fingerfood Ideen

von Annelie

Du bist auch der Suche nach Fingerfood Rezepten für die nächste Party oder ein Buffet? Dann sind diese 9 Fingerfood Ideen genau das richtige für dich!

9 schnelle Fingerfood Ideen für jede Party.

Fingerfood Rezepte im Überblick

Egal ob Silvesterparty, eine Geburtstagsfeier oder Gartenfest, Fingerfood darf auf keiner Party und keinem Buffet fehlen. Ich habe 9 leckere Fingerfood Rezepte gesammelt, die alle wirklich einfach zuzubereiten sind. 

Die Fingerfood Rezepte schmecken bis auf wenige Ausnahmen alle auch kalt und lassen sich problemlos auch 1-2 Tage im Voraus vorbereiten. Wenn du ein Buffet planst, dann solltest du einen Blick auf meine 10 Salat Ideen werfen, denn Nudelsalat und Kartoffelsalat passen in diesem Fall immer.

9 schnelle Fingerfood Rezepte

Spinat Feta Blätterteig Schnecken als schnelle Fingerfood Idee.

1. Spinat Feta Blätterteig Schnecken

Zarter Blätterteig, gefüllt mit saftigem Spinat und würzigem Feta – was gibt es besseres als dieses Fingerfood Rezept? 

Mini Pizzas eignen sich gut als schnelle Fingerfood Idee.

2. Mini Pizza

Hat hier jemand Pizza gesagt? In der Mini-Variante ist die das leckerste Fingerfood Rezept! Belegen kannst du sie nach Herzenslust. Weil sie auch kalt ganz hervorragend schmecken, kannst du meine Mini Pizzas sehr gut vorbereiten. 

Zimtschnecken aus Blätterteig auf einem Gitter.

3. Zimtschnecken aus Blätterteig

Alle Zimtschneckenfans werden sich über dieses süße Fingerfood garantiert freuen! Als Teig verwenden wir Blätterteig, was diese Zimtschnecken zum 5-Minuten-Rezept macht. 

Panzerotti mit Tomate und Mozzarella im Körbchen.

4. Panzerotti mit Tomate & Mozzarella

Wer schon mal in Süditalien im Urlaub war, der kennt diese Pizzataschen bestimmt. Sie werden frittiert und können wunderbar mit einer Hand verspeist werden. 

Unsere Blätterteig Zwiebel Stangen auf einem Teller.

5. Blätterteig Stangen

Knusprig lecker sind meine Blätterteigstangen. Ich fülle sie am liebsten mit Frischkäse und Zwiebeln, aber auch mit (Veggie) Baconwürfeln und Käse sind sie sehr lecker. 

Pizzaschnecken aus Blätterteig auf dem Teller.

6. Pizzaschnecken Blätterteig

Pizza geht einfach immer. Deshalb werden auch meine Pizzaschnecken garantiert reißenden Absatz finden. Eines der beliebtesten Fingerfood Rezepten.

Nachos mit Käse als schnelle Fingerfood Idee.

7. Nachos mit Käse überbacken

Nachos sind das perfekte Fingerfood für den nächsten Filmabend. Ich serviere sie besonders gerne mit selbst gemachter Salsa, cremiger Käsesoße oder der leckersten Guacamole

Mini Frühlingsrollen eignen sich auch als Fingerfood Idee.

8. Frühlingsrollen

Knusprige Frühlingsrollen und etwas Sweet Chili Soße ist alles, was du für richtig gutes Fingerfood brauchst. Die Frühlingsrollen halte ich im Backofen warm. Das Fingerfood Rezept entführt deine Gäste nach Asien. 

Gefüllte Eier auf einem Teller nach Omas Rezept.

9. Klassisch gefüllte Eier

Omas Rezeptbuch hat auch einiges zu bieten, wenn es um Fingerfood geht – nämlich gefüllte Eier! Sie dürfen bei mir auch keinem Buffet fehlen und sind garantiert immer das erste, was aufgegessen ist.

Rezept bewerten:

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Fingerfood Rezepte – 9 schnelle Fingerfood Ideen

Autor: Annelie
Zubereitungszeit 10 Minuten
Ergibt 12 Pizzaschnecken

Zusammenfassung

Du bist auch der Suche nach Fingerfood Rezepten für die nächste Party oder ein Buffet? Dann sind diese 9 Fingerfood Ideen genau das richtige für dich! Sie lassen sich sehr gut vorbereiten und schmecken in der Regel auch kalt.

Zutaten  

  • 100 g Frischkäse
  • 70 g Tomatenmark*
  • 1 TL Oregano* frisch oder getrocknet
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer*
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 75 g Gouda frisch gerieben

Anleitungen 

  • Heize den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Frischkäse, Tomatenmark, Oregano sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gründlich vermengen.
  • Blätterteig entrollen und mit der Frischkäsemasse bestreichen. Den Gouda reiben und darauf verteilen. Den Blätterteig nun eng aufrollen. Teigrolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Das funktioniert besonders gut mit der Fadentechnik. Dafür nimmst du ein Stück Bindfaden, legst es an der gewünschten Stelle um den Teig, überkreuze die Fäden und ziehe sie zu. So bekommst du perfekt glatte Blätterteigschnecken.
  • Setze die Pizzaschnecken auf das vorbereitete Backblech und backe sie im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober- und Unterhitze etwa 20 Minuten bis sie goldbraun sind.

Notizen

Die fertigen Pizzaschnecken halten unter einer Kuchenglocke ohne Weiteres 1-2 Tage, wenn du sie in den Kühlschrank stellst, sind auch drei Tage kein Problem.
Einfrieren: Du kannst die Schnecken ungebacken einfrieren. Bereite sie dafür bis zu dem Punkt, an dem du sie backen würdest, vor und friere sie dann ein. Später gibst du sie direkt gefroren in den heißen Backofen und backst sie wie gewohnt. Die Backzeit verlängert sich um einige Minuten.
Auch die fertig gebackenen Pizzaschnecken kannst du ohne Weiteres einfrieren. Sie halten im Eisfach ohne Weiteres 3-4 Monate.
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Schreibe mir wie es war!
Ein Bild von Annelie von Heisse Himbeeren
Über den Author

Herzlich Willkommen in meiner Küche! Mein Name ist Annelie. Ich bin Foodie, Food Fotografin, Rezeptentwicklerin, Autorin, Unternehmerin und Hundemama. Mehr erfahren >

6 Gedanken zu „Fingerfood Rezepte – 9 schnelle Fingerfood Ideen“

  1. 5 Sterne
    Hallo Annelie,

    hast du einen Tipp für mich wie die Camenbert-Blätterteig-Teilchen nicht so aufgehen/ aufblähen? Bei mir waren sie richtig hoch und der Käse ist runter gelaufen :/

    Liebe Grüße
    Nicole

    Antworten
    • Vielen Dank für deine Frage liebe Nicole, was du testen kannst ist, die Ränder nicht wie beschrieben umzuklappen sondern den Camembert direkt auf den Blätterteig zu legen. Das Umklappen habe ich gemacht, weil mir beim ersten Test ohne diese Ränder der Käse davongelaufen ist, wenn das bei dir aber zu hoch wird, dann probiere es lieber ohne diesen Trick. Da ist ja auch jeder Blätterteig ein bisschen anders :)
      Ganz liebe Grüße
      Annelie

  2. 5 Sterne
    Hey Annelie,

    wow, eine richtig tolle Auswahl, die ich super für meine nächste Party zu Hause verwenden kann :) Ich bin gespannt auf die unterschiedlichen Kreationen und freue mich, diese auszuprobieren!

    Liebe Grüße
    Felix

    Antworten
    • Hey Felix,
      vielen Dank für die tolle Rückmeldung! Und viel Spaß beim Ausprobieren auf der nächsten Party :)
      Ganz liebe Grüße
      Annelie

  3. Als Erstes werden die Tortellini nach Packungsangabe gekocht. In der Zwischenzeit konnt ihr dann alle Zutaten fur den schnellen Party-Fingerfood bereit stellen. Und zu guter Letzt musst ihr all eure Lieblingszutaten nur noch nach Lust und Laune auf Spieße stecken und mit grunem Pesto betraufeln. Schnell, einfach und ein echter Hingucker auf eurem Buffet.

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