Mit diesen 9 Weihnachtskuchen Rezepten kann die Advents- und Weihnachtszeit kommen. Egal wie viel zeit du hast, hier findest du das richtige Weihnachtskuchen Rezept!
Über die Weihnachtskuchen Rezepte
Weihnachten ist nicht nur die Zeit von Plätzchen und Stollen zum Adventskaffee an den Weihnachtstagen oder für diverse Weihnachtsfeiern dürfen auch Weihnachtskuchen nicht fehlen.
Wir haben 9 festliche Weihnachtskuchen Rezepte gesammelt, die dir die Weihnachtszeit versüßen sollen. Von saftigem Glühweinkuchen über aromatischen Blechkuchen mit gebrannten Mandeln und den leckersten Baumkuchen findet du hier bestimmt für jeden Geschmack den richtigen Weihnachtskuchen.
9 Weihnachtskuchen Rezepte Die du kennen musst
1. Weihnachtlicher Baumkuchen
Das Baumkuchen Rezept ist ein absoluter Weihnachtskuchen Klassiker. Auf dem Weihnachtsmarkt wird er auf großen Spießen vor der offenen Flamme zubereitet. Zuhause muss der Backofen herhalten. Die Zubereitung erfordert zwar ein bisschen Zeit am Backofen, du wirst aber garantiert mit dem saftigsten und leckersten Baumkuchen belohnt!
2. Orangen Lebkuchen Cheesecake
Lebkuchen und Weihnachten gehören einfach zusammen. Und Lebkuchen eignen sich auch sehr gut für Weihnachtskuchen. Für dieses Rezept brauchst du keinen Backofen, denn der zarte Lebkuchen Cheesecake mit Orange ist ein No Bake Kuchen, den du dementsprechend auch sehr gut vorbereiten kannst.
3. Weihnachtlicher Käsekuchen mit Spekulatiusboden
Dir steht der Sinn gerade nach Käsekuchen? Dann empfehlen wir dir unbedingt den weihnachtlichen Käsekuchen mit Spekulatiusboden. Die Basis ist ein New-York-Cheesecake der mit Preiselbeeren und Spekulatius veredelt wird. Dieses Weihnachtskuchen Rezept kannst du auch sehr gut vorbereiten.
4. Weihnachtstorte Rezept
Wer eine klassische Torte zu Weihnachten backen möchte, der darf sich dieses Weihnachtskuchen Rezept nicht entgehen lassen. Die saftigen, luftigen Schokoladenböden werden mit einer frischen Mascarponecreme gefüllt.
5. Eierlikör Yul Log, ein Weihnachtskuchen Rezept
Ein Yul Log oder Buche de Noel darf in vielen Kulturen zu Weihnachten nicht fehlen und gehört deshalb auch in diese Sammlung von Weihnachtskuchen. Die Basis ist eine luftige Biskuitrolle mit Eierlikörcreme, die wie ein Baumstamm dekoriert wird. Dieser Weihnachtskuchen sieht nicht zur phänomenal aus, er schmeckt auch grandios!
6. Saftiger Glühweinkuchen mit Schokostückchen
Wer Rotweinkuchen mag, der wird diese weihnachtliche Variante, den Glühweinkuchen, lieben! Roter Glühwein und Lebkuchengewürz machen diesen Kuchen einfach unwiderstehlich weihnachtlich!
7. Schoko Marzipan Muffins
Vor allem, wenn du für viele Personen bäckst oder ein Weihnachtskuchen Rezept für ein Kuchenbuffet brauchst, sind Muffins oder Cupcakes eine gute Idee. Mit diesem Rezept entstehen aus wenigen Zutaten die saftigsten Marzipan Muffins mit zarter Schokoladencreme.
8. Cranberry Weihnachtskranz
Wer während des Jahres immer gerne zu einem Nusszopf, für den ist der süße Weihnachtskranz genau das richtige Weihnachtskuchen Rezept. Der Kranz wird mit Cranberrys, Schokolade und Orange gefüllt und schmeckt somit herrlich weihnachtlich.
9. Blechkuchen mit gebrannten Mandeln
Wenn es schnell gehen muss, empfehle ich diesen super leckeren Blechkuchen mit gebrannten Mandeln. Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten, den Rest erledigt der Backofen.
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9 Weihnachtskuchen Rezepte
Zusammenfassung
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Butter zimmerwarm
- 250 g Zucker braun
- 1 TL Vanilleextrakt*
- 4 Eier Bio, Größe M oder L
- 1 TL Lebkuchengewürz* alternativ Zimt
- 15 g Backkakao
- 250 g Weizenmehl Typ 405 oder Typ 550
- 16 g Backpulver 1 Päckchen
- 1 Prise Salz
- 125 g Glühwein Rot
- 100 g Schokostreusel* zartbitter
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 1 EL Glühwein
Anleitungen
- Backofen auf 170 °C Ober – und Unterhitze vorheizen. Eine Guglhupfform gründlich mit Butter auspinseln und mit Mehl bestäuben.
- In einer großen Rührschüssel, Butter, Vanilleextrakt und Zucker schaumig schlagen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Dann nacheinander die Eier dazugeben. Jeweils gut unterrühren, bevor du das nächste Ei dazu gibst.
- Kakaopulver, Mehl, Lebkuchengewürz und Backpulver durch ein Sieb streichen Salz dazu geben. Mehlmischung abwechselns mit dem Glühwein unter den Teig rühren. Dabei nicht mehr zu stark rühren sondern beides leicht unterheben. Schokostreusel hinzufügen und unterrühren. Teig in die vorbereitete Form füllen und bei 170 °C Ober- und Unterhitze für 70-80 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe den Garpunkt prüfen.
- Glühweinkuchen aus dem Ofen holen und kurz abkühlen lassen. Wenn er nach ca. 30 Minuten noch lauwarm ist vorsichtig auf eine Kuchenplatte stürzen und vollständig abkühlen lassen.
- Für die Glasur Puderzucker und Glühwein vermischen. Glasur auf den Glühweinkuchen träufeln oder ihn damit einstreichen.
