Planst du eine Party, einen Brunch oder suchst du einfach süßes Fingerfood für zwischendurch? Beeindrucke deine Gäste (oder dich selbst!) ohne stundenlangen Aufwand mit diesen 9 schnellen Ideen. Von knusprigen Blätterteig-Träumen bis zu saftigen Brownies und gesunden Energy Balls ist für jeden süßen Zahn etwas dabei. Dazu gibts meine besten Tipps für stressfreie Vorbereitung und perfekte Ergebnisse!
Make Ahead: Einige Fingerfood-Rezepte profitieren davon, im Voraus zubereitet zu werden. Dazu gehören ganz eindeutig Brownies, Energy Balls sowie die Teigkomponente der Windbeutel. Auch Muffins kannst du gut vorbereiten. Bei Blätterteigteilchen empfehle ich zwar, sie im Voraus vorzubereiten, aber erst kurz vorher zu backen, damit sie herrlich knusprig und zart sind. Wichtig ist, dass du sie bis zum Backen im Kühlschrank lagerst.
Mengenplanung: Wenn das süße Fingerfood den Abschluss eines größeren Buffets bildet, solltest du mit 2–3 Teilchen pro Person rechnen. Geht das Buffet länger und die süßen Teilchen sind schon früher Bestandteil, kannst du eher mit 3–4 süßen Teilchen planen.
Vielfalt bieten: Wähle am besten 2-3 unterschiedliche Fingerfood-Varianten aus, um den verschiedenen Geschmäckern gerecht zu werden. Etwas Schokoladiges, etwas Fruchtiges und etwas Cremiges oder Knuspriges zum Beispiel. Auch eine gesündere Option anzubieten, wie zum Beispiel Energy Balls, ist eine gute Idee.
Ansprechende Präsentation:
Kleider machen Leute – und Fingerfood: Hübsche Platten, Etageren oder kleine Gläschen setzen das Fingerfood perfekt in Szene.
Kleine Helferchen: Muffinförmchen, Puderzucker, frische Beeren oder Minzblätter geben dem Fingerfood häufig den letzten, perfekten Schliff.
Serviertemperaturen: Während Churros warm serviert werden sollten, mögen es Brownies und Blätterteiggebäck eher zimmerwarm. Bei cremigem Fingerfood solltest du darauf achten, es ausreichend zu kühlen.
Schnell und einfach:
Gekaufter Blätterteig ist dein bester Freund, wenn es um selbstgemachtes, süßes Fingerfood geht. Verarbeite ihn am besten immer kühl und schneide ihn mit einem scharfen Messer, damit er gut aufgeht.
No-Bake-Optionen und einfache Rezepte wie Energy Balls erleichtern dir die Vorbereitung
Schnelles, süßes Fingerfood aus Blätterteig
1. Zimtschnecken aus Blätterteig
Blätterteig ist im Zweifel immer die beste Wahl, wenn es um schnelles Fingerfood geht. Zum Beispiel kannst du aus ihnen die leckersten Zimtschnecken zubereiten! Dafür brauchst du nur 4 Zutaten!
Auch Nussschnecken schmecken mit Blätterteig grandios. Die Zubereitung geht ganz schnell und das Ergebnis sind die leckersten, saftigen Nussschnecken, die das perfekte süße Fingerfood sind!
Dieses Rezept habe ich schon viele Male gemacht, denn es ist mein Standard-Rezept für Brunches. Die Füllung variiere ich je nach Jahreszeit und Lust. Sehr lecker ist zum Beispiel auch Aprikosenmarmelade, aber auch Schokolade oder Nussmus macht sich herrlich als Füllung der kleinen Croissants.
Wenn es um Einfachheit beim Fingerfood geht, dann kommst du um meine Blätterteigschnecken mit Nutella nicht herum. Du brauchst exakt zwei Zutaten – Blätterteig und Nutella, und schon kann losgebacken werden. Wenn du magst, kannst du die Schnecken vor dem Backen noch mit etwas verquirltem Ei bestreichen; dadurch werden sie schön goldbraun und glänzend. Wenn du noch gehackte Nüsse zur Hand hast, dann kannst du ihnen eine hübsche Garnitur verleihen.
Ich liebe Muffins als Fingerfood, denn man kann sie ganz einfach aus der Hand essen. Am liebsten backe ich meine saftigen Blaubeermuffins. Ich habe sie schon unzählige Male gebacken und bevorzuge sie mit knusprigen Butterstreuseln. Das gibt ihnen das gewisse Etwas. Die Blaubeermuffins schmecken auch am nächsten Tag noch, sodass du sie problemlos am Vortag vorbereiten kannst.
Urlaubsfeeling pur! Mit diesem süßen Fingerfood-Rezept zauberst du knusprige Churros wie auf dem Jahrmarkt ganz einfach selbst. Der Brandteig ist überraschend schnell und einfach gemacht, und auch das Frittieren geht ruckzuck. Trau dich einfach ran, du wirst sehen, wie simpel das Rezept ist! Tipp: Wälze die Churros in Zimt-Zucker, solange sie noch warm sind, und serviere sie mit einem cremigen Schokodip – ein unwiderstehliches süßes Fingerfood, das am besten frisch schmeckt.
Seit Anbeginn gehören meine Brownies zu den beliebten Rezepten hier auf Heiße Himbeeren. Kein Wunder, denn sie sind echte Alleskönner und eignen sich auch als Fingerfood hervorragend! Als Fingerfood schneide ich die Brownie-Stücke in der Regel kleiner, sodass sie mit einem Happs im Mund sind.
Brandteig ist überraschend einfach und schnell gemacht. Ich mache Windbeutel sehr gerne als Fingerfood, denn man kann sie gut im Voraus backen und den ungebackenen Teig sogar einfrieren und einfach später backen. Kurz vor dem Servieren fülle ich sie dann mit Sahne und Früchten der Saison. Ein bisschen Puderzucker drüber gestreut und schon ist das leckerste Fingerfood fertig!
Energy Balls sind dank der Datteln natürlich süß und liefern schnell Energie. Das macht sie zum optimalen, süßen Fingerfood, das auch noch gesund ist. Je nachdem, in welchem Topping du sie rollst, kannst du den Energy Balls verschiedene Geschmacksrichtungen verleihen.
Herzlich Willkommen in meiner Küche! Mein Name ist Annelie. Ich bin Foodie, Food Fotografin, vegetarische Rezeptentwicklerin, Autorin, Unternehmerin und Hundemama. Mehr erfahren >
