Diese 10 besten Plätzchen der Welt musst du kennen! Von Klassikern wie Butterplätzchen und Vanillekipferl bis zu Elisenlebkuchen ist hier für jeden Geschmack das Richtige dabei!
Über die besten Plätzchen der Welt
Weihnachtsplätzchen gehören zur Adventszeit und Weihnachten untrennbar dazu. Die Auswahl an Plätzchensorten ist riesig. Dabei gibt es einige Klassiker, die auf einem Plätzchenteller auf keinen Fall fehlen dürfen. Die 10 besten Sorten habe ich für dich gesammelt.
Von Klassikern wie Butterplätzchen, Spitzbuben über Zimtsterne und Schokoladenbrot werden in dieser Sammlung alle fündig. Die Rezepte sind auf Herz und Nieren getestet und stammen meist aus dem Rezeptbuch meiner Oma. Ich wünsche viel Spaß beim Schmökern und beim Backen!
Diese 10 besten Weihnachtsplätzchen musst du kennen
1. Butterplätzchen
Wenn es um die besten Weihnachtsplätzchen geht, dann dürfen die klassischen Butterplätzchen natürlich nicht fehlen. Sie eignen sich besonders gut zum gemeinsamen Backen mit Kindern.
2. Vanillekipferl
Sie sind die beliebtesten Plätzchen überhaupt und gehören deshalb auch ganz nach oben in der Liste der besten Plätzchen der Welt. Der Teig kommt ganz ohne Ei aus, was dafür sorgt, dass die Plätzchen auf der Zunge zergehen.
3. Kokosmakronen
Makronen dürfen zu Weihnachten nicht fehlen. Stellvertretend für Walnussmakronen, Mandelmakronen und Co. stehen hier die Kokosmakronen. Die Zubereitung dauert nur ein paar Minuten.
4. Spitzbuben
Mit fruchtigem Johannisbeergelee gefüllt sind diese Plätzchen einfach unwiderstehlich lecker. Weil sie aus demselben Mürbeteig wie Butterplätzchen gebacken werden, kannst du diese beiden Sorten sehr gut kombinieren.
5. Spritzgebäck
Egal ob das zarte Butter Spritzgebäck, das du auf dem Bild siehst, oder die klassische Variante aus dem Fleischwolf. Spritzgebäck darf zu Weihnachten auf keinen Fall fehlen.
6. Walnuss-Marzipan-Plätzchen
Diese Walnuss Marzipan Plätzchen haben sich binnen kürzester Zeit auf Platz 1 der Plätzchen hier auf Heisse Himbeeren katapultiert und dürfen deshalb in unseren Top 10 nicht fehlen!
7. Schokoplätzchen zum Ausstechen
Dieses Rezept ist mehr als nur die Schokovariante der beliebten Butterplätzchen. Mit Haselnüssen verfeinert sind diese Plätzchen unwiderstehlich lecker und lassen sich hervorragend mit Zuckerguss & Streuseln dekorieren!
8. Schokoladenbrot
Extra saftig mit viel Schokolade und Nüssen gehört das Schokoladenrezept nach Omas Rezept ganz eindeutig zu den besten Weihnachtsplätzchen!
9. Elisenlebkuchen
Elisenlebkuchen sind zwar kein Plätzchen im klassischen Sinne, dürfen zu Weihnachten aber trotzdem nicht fehlen. Mit diesem Rezept werden sie besonders saftig und aromatisch.
10. Zimtsterne
Zimtsterne gehören unumstritten zu den besten Plätzchen der Welt. Sie sind saftig, aromatisch und deshalb wahnsinnig lecker. Mit meinem Rezept kannst du sie ganz einfach selber machen.
Die 10 besten Weihnachtsplätzchen
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Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 2 Eier Bio, größe L
- 150 g Zucker
- 500 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 30 g Kakaopulver*
- 50 g Haselnüsse* gemahlen
- 1 TL Vanilleextrakt*
- Zuckerguss
- Zuckerstreusel*
Anleitung
- Für den Teig Butter und Zucker in eine Rührschüssel geben und kurz cremig rühren. Nacheinander die Eier dazugeben und jeweils unterrühren. Vanilleextrakt, Mehl, Kakao, Mandeln und Backpulver dazugeben und für etwa 1 Minute zu einem glatten Teig kneten.
- Teig auf der Arbeitsplatte zu einer Kugel formen und in den Kühlschrank stellen. Die Kühlzeit sollte mindestens 2 Stunden betragen, besser ist es den Teig über eine Nacht oder mehrere Tage zu kühlen.
- Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig ca. 3 mm dick ausrollen. Nach belieben Plätzchen daraus ausstechen. Das funktioniert besonders gut, wenn die Arbeitsfläche unter dem Teig gut bemehlt ist und Du die Ausstecher gelegentlich in Mehl tunkst.
- Plätzchen auf einem vorbereiteten Backblech für etwa 10 Minuten backen. Dann komplett abkühlen lassen.
- Schoko Butterplätzchen nach dem abkühlen nach Herzenslust mit Zuckerguss und bunten Zuckerstreuseln dekorieren.
