9 Rezepte zum Vorbereiten einen Tag vorher

Wir haben 9 Rezepte zum Vorbereiten einen Tag vorher vom Frühstück bis zum Dessert nach dem Abendessen gesammelt, die du ohne Probleme einen Tag vorher vorbereiten kannst.

Wer kennt es nicht, Familie, Freunde, Beruf, es gibt Tage und Wochen, in denen alles auf einmal kommt und Aufmerksamkeit fordert. Der Tag könnte in solchen Phasen auch 48 Stunden haben und wäre doch noch zu kurz. Und dann die Frage: Was koche ich heute Abend?

Wer an solchen Tagen trotzdem gesund und selbst gekocht essen möchte, der braucht Rezepte, die man einen Tag vorher vorbereiten kann. Von cremigen Overnight Oats zum Frühstück über schnelle Mittagessen wie Wraps, die man zur Not auch unterwegs verspeisen kann über schnelle Kuchen bis hin zu Suppen und Eintöpfen haben wir 9 Rezepte gesammelt, die du allesamt sehr gut einen Tag vorher vorbereiten kannst.

Natürlich sind auch ein paar schnelle Desserts mit dabei, denn derlei Nervennahrung ist an besonders stressigen Tagen überlebenswichtig. Wir wünschen viel Spaß beim Schmökern und hoffen, dir mit diesen Rezepten eine anstrengende Woche etwas erleichtern zu können. 

1. Rote Linsensuppe mit Kokosmilch

Rote Linsensuppe gehört zu den ultimativen Rezepten, die du am Tag vorher zubereiten kannst. Die Suppe ist in 20 Minuten fertig und schmeckt am nächsten Tag noch aromatischer und leckerer. 

2. Cremiger Mascarpone Nachtisch

Wer einen Nachtisch zum Vorbereiten einen Tag vorher sucht, dem empfehlen wir den cremigen Mascarpone mit gefrorenen Früchten. Die Zubereitung dauert nur ein paar Minuten und am nächsten Tag ist das leckere Dessert bereit, um verspeist zu werden. 

3. Buttermilchkuchen mit Obst

Wenn du auf der Suche nach einem schnellen Kuchen Rezept bist, dass du am Tag vorher vorbereiten kannst, dann empfehlen wir den Buttermilchkuchen mit Obst vom Blech. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und der Kuchen bleibt lange frisch und saftig. 

4. Gemüse Bratlinge

Wenn eine besonders stressige Phase bevorsteht, dann bereite ich gerne diese Bratlinge auf Vorrat zu und friere sie ein. Du kannst sie direkt in der Pfanne auftauen und zu einem schnellen Salat servieren. 

5. Antipasti Platte

Antipasti Platten sind auf jeder Party der Renner und sind für dich als Gastgeber ebenfalls eine gute Wahl. Denn du kannst diese Antipasti Platte bereits einen Tag im Voraus vorbereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern. 

6. Leckere Veggie Burrito

Burritos sind ein herrliches Rezept zum Vorbereiten einen Tag vorher, denn du kannst sie ganz nach Belieben füllen und im Kühlschrank lagern. Auch als Partyrezept eignen sich Burritos hervorragend, denn du kannst sie im Backofen warm machen. Gefüllt werden sie mit Reis, Bohnen, Guacamole, Salsa und Co und sind dadurch kleine Geschmacksbomben. 

7. Hummus Rezept

Cremiger Hummus ist ein hervorragender Dip, schmeckt auf Antipasti-Platten zum Grillen, zu Fondue und Raclette und ist auch eine tolle Vorspeise. Den Allrounder kannst du ohne Weiteres einen Tag vorher vorbereiten und auch auf jeder Party servieren. 

8. Veggie Lasagne

Lasagne geht einfach immer und ist eines der Rezepte, die sich hervorragend dafür eignen, sie am Tag vorher vorzubereiten. Bereite die Lasagne bis zum Schritt, an dem sie in den Backofen kommt vor und stelle sie ungebacken in den Kühlschrank. Am nächsten Tag geht es dann nur noch ab in den Backofen und schon ist die Lasagne fertig. 

9. Vegetarisch gefüllte Paprika

Omas altes Rezept für vegetarisch gefüllte Paprika. Sie sind gefüllt mit Reis, Zucchini und schwarzen Bohnen. Eine aromatische Tomatensoße und ein frischer Petersiliensalat runden das Rezept perfekt ab.