Du bist auf der Suche nach Pasta Gerichten? Wir haben 19 vielseitige Pasta Rezepte von klassisch bis besonders für dich gesammelt.
Pasta Gerichte im Überblick
Pasta Gerichte schmecken zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass und sind gewissermaßen das Äquivalent zum “kleinen Schwarzen” (Kleid) in Sachen Rezepte. Denn egal ob im Alltag oder zu besonderen Anlässen, passen Pasta Rezepte einfach immer.
Deshalb habe ich meine besten Pasta Gerichte vom Blog zusammengestellt, die nicht nur schnell und einfach gemacht sind, die schmecken auch hervorragend und sind garantiert ein Highlight!
Die 19 besten Pasta Rezepte
1. Tagliatelle mit Fleischbällchen
Herzhafte Tomatensoße, würzige Fleischbällchen und leckere Tagliatelle gehen einfach immer.
2. Aglio e Olio
Der Klassiker in Sachen Pasta! Aromatisch mit Knoblauch und Chili darf auch etwas Petersilie nicht fehlen.
3. Spaghetti Carbonara
Cremige Spaghetti Carbonara gehören zu den absoluten Highlights in Sachen Nudelgericht. Das Rezept kommt ganz traditionell ohne Sahne aus und ist in nur 10 Minuten zubereitet.
4. Zitronen Pasta
Besonders erfrischend an heißen Sommertagen mit Zucchini. Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten.
5. Italienisches Nudelgericht
Wer ein Fan von grünem Pesto ist, der darf sich dieses schnelle Pasta Rezept nicht entgehen lassen. Mit Brokkoli und Burrata ist es ein echter Genuss.
6. Spaghetti Puttanesca
Sardellen, Kapern und Oliven machen dieses schnelle Pasta Rezept zum absoluten Genuss!
7. Tagliatelle mit Spinat Gorgonzola Soße
Spinat und Gorgonzola sind die allerbesten Freunde, wenn es um Pasta-Rezepte geht. Du kannst die cremige Soße entweder mit Tagliatelle oder mit Gnocchi servieren.
8. One Pot Penne al Arrabiata
Mit meinem schnellen Rezept für One Pot Pasta al Arrabiatta bleibt die Küche sauber. Alles was du brauchst, ist ein Topf und etwa 15 Minuten Zeit.
9. Pasta mit buntem Gemüse
Dieses schnelle Pasta Rezept liebe ich, um übriges Gemüse im Kühlschrank zu verarbeiten. Es eignet sich auch hervorragend dafür, ein bisschen extra Gemüse an wählerische Familienmitglieder zu verabreichen. Versteckt in der Soße fällt das nämlich garantiert nicht auf.
10. Pasta mit grünem Spargel
Wenn es im Frühsommer den ersten Spargel gibt, dann steht dieses Rezept für Nudeln mit grünem Spargel unbedingt auf unserem Speiseplan!
11. Tortellini Auflauf
Wenn es abends schnell gehen muss, dann gibt es kein besseres Rezept als den schnellen Tortellini Auflauf.
12. Penne al Arrabiatta
Eines meiner liebsten Gerichte beim Italiener gibt es auch zuhause ständig. Die scharfe Soße kannst du auf Vorrat zubereiten und hast so jederzeit ein schnelles Essen parat.
13. Orzo Pasta mit Lachs & Feta
Orzo findest du manchmal auch unter den Begriffen “Risoni” oder “Kritharaki” – die kleinen Nudeln, die aussehen wie Reiskörner schmecken hervorragend zu Lachs und Feta.
14. Fregola Sarda
Die kleinen Nudeln stammen ursprünglich aus Sardinien und schmecken würzigen Sardellen und gebackenen Tomaten einfach traumhaft.
15. Bandnudeln mit Lachs
Ein absoluter Klassiker sind Bandnudeln mit Lachs. Die cremige Sahnesoße mit Spinat ist wenigen Minuten zubereitet.
16. Pasta mit Waldpilzen
5 Zutaten sind alles, was du für das leckerste Pasta Rezept mit Waldpilzen brauchst! Vor allem im Herbst, wenn es frische Waldpilze aus heimischen Wäldern gibt, gibt es kein besseres Nudelgericht.
17. Tomate Mozzarella Nudelauflauf
Nudelauflauf geht einfach immer! Mit vier verschiedenen Käse gefüllt und überbacken ist mein Tomate Mozzarella Nudelauflauf extra lecker.
18. Italienische Lasagne
Lasagne liebe ich allen Varianten. Der Klassiker mit Hackfleisch schmeckt auch in einer vegetarischen Variante hervorragend.
19. Pasta selber machen
Wer extra leckere Pasta möchte und ein bisschen Zeit hat, sollte unbedingt ausprobieren, Pasta selber zu machen! Du brauchst nur 2 Zutaten und das Ergebnis sind garantiert die leckersten Nudeln, die du jemals gemacht hast!
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Pasta Gerichte – Die 19 besten Pasta Rezepte
Zusammenfassung
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote*
- Olivenöl*
- 400 g passierte Tomaten in der Dose*
- 500 g Nudeln Penne
- Getrockneter Oregano*
- Salz
- 600 ml warmes Wasser
- Parmesan* zum Servieren
Anleitungen
- Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischote ebenfalls fein hacken. In einen Topf etwa 1 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Chili darin kurz anschwitzen. Die passierten Tomaten dazu geben. Kurz umrühren.
- Nudeln, Oregano und Wasser mit in den Topf geben. Mit reichlich Salz abschmecken. Deckel auf den Topf geben und so lange kochen, wie Kochzeit auf der Nudelpackung angibt.
- Vor dem Servieren abschmecken, etwas Olivenöl darüber träufeln und mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
