Diese 20 Nudelgerichte sind schnell zubereitet und kommen mit wenigen Zutaten aus. Und sie schmecken der ganzen Familie!
So vielseitig sind Nudelgerichte
Egal ob schnelles Mittagessen im Homeoffice oder wenn die Kinder aus der Schule nach Hause kommen oder als unkompliziertes Essen. Nudel Rezepte sind immer eine gute Wahl, denn du brauchst nur ein paar wenige Grundzutaten.
Dabei kรถnnen Nudel Rezepte auch kalt sein. Du findest auch zwei leckere Nudelsalate in der Sammlung, die ich im Sommer immer gerne als schnelles Nudelgericht zubereite.
20 Nudelgerichte die schnell & einfach zubereitet sind
1. Spaghetti Carbonara
Du liebst cremige Spaghetti Carbonara und bist auf der Suche nach einer schneller Variante? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige fรผr dich!
Zum Rezept: Spaghetti Carbonara
2. Tagliatelle Mit Fleischbรคllchen
Das Nudeln mit Fleischbรคllchen zum Niederknien lecker sind, wussten schon Susi und Strolch. Mit meinem Rezept fรผr Tagliatelle mit Fleischbรคllchen in wรผrziger Tomatensoรe kannst du das leckere Nudelgericht ganz einfach aus wenigen Zutaten und in unter 20 Minuten selbst zubereiten.
Zum Rezept: Tagliatelle Mit Fleischbรคllchen
3. Tortellini Auflauf
Bei meinem Tortellini Auflauf handelt es sich um ein echtes Express-Gericht. Denn die Tortellini werden vorher nicht gekocht, sondern garen direkt in der Soรe im Backofen. Das macht dieses Nudelgericht besonders aromatisch. Am leckersten schmeckt der Auflauf mit Spinat-Ricotta Tortellini!
Zum Rezept: Tortellini Auflauf
4. Nudeln mit Spinat Gorgonzola
Gorgonzola Soรe mit Spinat schmeckt nicht nur zu Gnocchi, sondern macht auch zu Tagliatelle und so ziemlich jeder anderen Nudel eine gute Figur. Das Nudelgericht ist in nur 15 Minuten zubereitet und die Gorgonzola Soรe kannst du problemlos vorkochen und einfrieren.
Zum Rezept: Nudeln mit Spinat Gorgonzola
5. Nudeln mit Pesto & Burrata
Fรผr alle Pesto Fans ist mein Rezept fรผr Nudeln mit grรผnem Pesto und Burrata genau die richtige Wahl. Mit selbst gemachten Pesto und cremigem Burrata heben wir das Gericht aber auf eine ganz neue Ebene. Die Zubereitung dauert dabei nur 10 Minuten, lรคsst sich also auch an vollgepackten Tagen umsetzen.
Zum Rezept: Nudeln mit Pesto & Burrata
6. One Pot Pasta Arrabiata
Wir lieben One Pot Gerichte! Sie sind schnell gemacht, der Abwasch ist nicht der Rede Wert und vor allem bei Nudelgerichten geht die Zubereitung schnell. Mit diesen schnellen One Pot Rezept kannst du zum Beispiel die leckersten Penne Arrabiatta in nur 15 Minuten zubereiten!
Zum Rezept: One Pot Pasta Arrabiata
7. Tortellini Salat Mit Pesto & Rucola
Nicht nur aus herkรถmmliche Nudeln lassen sich grandiose Nudelsalate zubereiten, auch Tortellini machen dabei eine gute Figur. Mein schneller Tortellini Salat mit Pesto und Rucola ist nicht nur eine hervorragende Grillbeilage, sondern schmeckt auch hervorragend als schnelles Abendessen.
Zum Rezept: Tortellini Salat Mit Pesto & Rucola
8. Vegetarischer Nudelsalat
Nudelgerichte kรถnnen auch kalt serviert werden! Denn vor allem im Sommer gehts nichts รผber einen richtig guten Nudelsalat. Mein vegetarischer Nudelsalat nach Omas Rezept wird mit Erbsen, Kรคse, Paprika und Mayo zubereitet. Und natรผrlich dรผrfen auch Essiggurken nicht fehlen!
Zum Rezept: Vegetarischer Nudelsalat
9. Pasta Mit Waldpilzen in Sahnesauce
Im Herbst gibt es dieses Nudelgericht gefรผhlt jede Woche. Denn zum einen schmecken die Waldpilze in Sahnesoรe zu Nudeln einfach grandios, zum anderen brauchst du fรผr dieses Nudelrezept nur ein paar wenige Zutaten und etwa 10 Minuten Zeit.
Zum Rezept: Pasta Mit Waldpilzen in Sahnesauce
10. Tortellini alla panna
Herrlich cremige Sahnesoรe mit Schinken und zarten Tortellini – kurzum, ein absolutes Gedicht. Schmeckt garantiert mindestens so lecker wie vom Lieblingsitaliener und ist in wenigen Minuten fertig.
Zum Rezept: Tortellini alla panna
11. Italienischer Nudelsalat
An warmen Sommertagen darf die Kรผche kalt bleiben. Auf Nudeln musst du trotzdem nicht verzichten, denn mein leckerer, italienischer Nudelsalat gehรถrt zu meinen liebsten Nudelgerichten im Sommer.
Zum Rezept: Italienischer Nudelsalat
12. One Pot Pasta
Wenn es besonders schnell gehen muss, dann ist One Pot Pasta immer die beste Wahl, denn die Zubereitung geht zum einen schnell und zum anderen wird nur ein einziger Topf dreckig. One Pot Gerichte sind immer ein Win-Win!
Zum Rezept: One Pot Pasta
13. Tortellini Pfanne
Die Tortellini werden direkt in der cremigen Sahnesoรe gegart und sind deshalb im Handumdrehen fertig. Du kannst sรคmtliche Tortellini-Fรผllungsvarianten fรผr dieses Rezept verwenden.
Zum Rezept: Tortellini Pfanne
14. Spinatlasagne
Cremige Bรฉchamelsoรe und wรผrziger Spinat machen diese Lasagne unwiderstehlich lecker. Bei meinen liebsten Nudelgerichten darf sie deshalb nicht fehlen.
Zum Rezept: Spinatlasagne
15. Zitronen Spaghetti
Im Sommer sind Zitronenspaghetti mit Zucchini eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Die Zubereitung dauert keine 10 Minuten.
Zum Rezept: Zitronen Spaghetti
16. Spaghetti aglio e olio
So einfach und so lecker! Mit gutem Olivenรถl, frischem Knoblauch und ein bisschen Chili und Petersilie gehรถren Spaghetti Aglio e Olio zu den einfachsten Rezepten รผberhaupt, aber auch zu den leckersten.
Zum Rezept: Spaghetti aglio e olio
17. Penne al Arrabiata
Dieser Klassiker darf natรผrlich nicht fehlen, wenn es um die leckersten Nudelgerichte geht! So einfach wie lecker! Den Schรคrfegrad kannst du natรผrlich selbst bestimmen.
Zum Rezept: Penne al Arrabiata
18. Tomate Mozzarella Nudelauflauf
Nudelauflauf ist immer ein Hit bei Groร und Klein. Ich verfeinere ihn gerne mit Ricotta und Spinat.
Zum Rezept: Tomate Mozzarella Nudelauflauf
19. Pasta mit buntem Gemรผse
Diese Pastasoรe ist perfekt, um reichlich Gemรผse zu verstecken. Denn das Gemรผse wird fein pรผriert und verschwindet fรผr das Auge gรคnzlich. Gehรถrt auch zu meinen liebsten Pasta Gerichten.
Zum Rezept: Pasta mit buntem Gemรผse
20. Pasta mit grรผnem Spargel, Tomaten & Parmesan
In 10 Minuten fertig und superlecker ist meine Pasta mit grรผnem Spargel und Tomaten. Nutze die kurze Spargelsaison unbedingt fรผr dieses Rezept!
Zum Rezept: Pasta mit grรผnem Spargel, Tomaten & Parmesan
Nudelgerichte – 20 schnelle Rezepte
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote
- Olivenรถl
- 400 g passierte Tomaten in der Dose
- 500 g Nudeln Penne
- Getrockneter Oregano
- Salz
- 600 ml warmes Wasser
- Parmesan zum Servieren
Anleitung
- Zwiebel, Knoblauch schรคlen und fein hacken. Chilischote ebenfalls fein hacken. In einen Topf etwa 1 EL Olivenรถl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Chili darin kurz anschwitzen. Die passierten Tomaten dazu geben. Kurz umrรผhren.
- Nudeln, Oregano und Wasser mit in den Topf geben. Mit reichlich Salz abschmecken. Deckel auf den Topf geben und so lange kochen, wie Kochzeit auf der Nudelpackung angibt.
- Vor dem Servieren abschmecken, etwas Olivenรถl darรผber trรคufeln und mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
