Suchst du nach einem Drink, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch noch umwerfend aussieht? Dann habe ich hier genau das Richtige für dich! Dieser Pink Rose Cocktail ist der Inbegriff eines „Mädelsabend-Drinks“. Er leuchtet in schönstem Rosa, schmeckt herrlich fruchtig nach Himbeeren und bekommt durch einen Hauch Rosenwasser eine elegante, florale Note.
Seit vielen Jahren veranstalten wir im Sommer gemeinsam mit meiner Schwester und meinen Eltern eine große Gartenparty. Dafür überlege ich mir jedes Jahr einen neuen Drink als Aperitif. Vor einigen Jahren war das dieser hübsche rosa Cocktail mit Rose, den ich auch heute für Einladungen und Co. noch liebend gerne zubereite und für den ich regelmäßig nach dem Rezept gefragt werde. Auch zum Valentinstag oder als Sundowner auf dem Balkon ist er der Hit. Dieser rosa Cocktail ist in 5 Minuten gemixt und sorgt garantiert für den „Wow-Effekt“. Und das Beste: Du brauchst dafür keine Barkeeper-Ausbildung!
Warum du diesen Rose Cocktail lieben wirst
- Geschmacksexplosion: Die Süße der Wild Berry Limonade trifft auf die Säure der Himbeeren und das blumige Aroma der Rose.
- Optik: Das zarte Rosa macht ihn zum perfekten Instagram-Motiv.
- Simpel: Du brauchst nur wenige Zutaten und kein Profi-Equipment.
- Wandelbar: Schmeckt auch alkoholfrei grandios (dazu unten mehr).
Die Zutaten & meine Experten-Tipps
Für den perfekten Mix kommt es auf die Qualität und vor allem die Dosierung an:
- Rosenwasser (Das Herzstück): Rosenwasser bekommst du in der Apotheke oder in orientalischen Supermärkten.
- WICHTIG: Sei extrem sparsam! Rosenwasser ist sehr intensiv. Ein paar Tropfen zu viel und dein Drink schmeckt nach Seife oder Parfum. Taste dich lieber langsam heran.
- Wodka: Ich verwende Wodka, da er geschmacksneutral ist und dem Rosenaroma die Bühne überlässt. Nimm eine hochwertige Sorte, die nicht „brennt“.
- Variante: Wer es wacholderlastiger mag, kann auch einen floralen Gin verwenden. Es gibt sogar Gins, die Rosenblüten für die Destillation verwenden. So eine Variante wäre für diesen Drink natürlich der Hit!
- Wild Berry: Die Basis-Limonade (z. B. von Schweppes oder Thomas Henry) bringt Kohlensäure, Süße und die Farbe ins Spiel.
- Rosenblätter (Sicherheitshinweis!): Bitte verwende niemals Rosen aus dem Blumenladen! Diese sind fast immer mit Pestiziden behandelt und nicht für den Verzehr geeignet.
- Greife zu: Unbehandelten Bio-Rosen aus dem eigenen Garten oder getrockneten Rosenblüten (in Lebensmittelqualität) aus dem Tee- oder Gewürzladen.
Rustikal oder Elegant? Die Zubereitung
Im Rezept unten zerdrücken („muddeln“) wir die Himbeeren im Shaker. Das gibt maximales Aroma und eine tolle Farbe. Hier hast du zwei Möglichkeiten beim Servieren:
- Die „Rustikale“ Art: Du kippst den gesamten Shaker-Inhalt (inklusive Himbeer-Mus) ins Glas. Das ist super fruchtig, aber der Drink ist trüb und hat Kernchen.
- Die „Elegante“ Art (Fine Strain): Du gießt den Mix durch ein feines Teesieb ins Glas. So hast du einen klaren, leuchtenden Drink ohne Stückchen. Das sieht etwas schicker aus. Wofür du dich entscheidest, hängt also ganz von deiner Vorliebe und Ästhetik ab.
Alkoholfrei: Der Virgin Pink Rose
Du möchtest auf Alkohol verzichten? Dieser Drink funktioniert wunderbar als Mocktail! Ersetze den Wodka einfach durch:
- Mehr Wild Berry oder
- Einen Schuss Mineralwasser (um die Süße zu balancieren) oder
- Alkoholfreien Gin (für die herbe Note).
Das Rosenwasser sorgt auch ohne Alkohol für das komplexe, „erwachsene“ Geschmackserlebnis.
Schöner Pink Rose Cocktail
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- 8 Rosenblätter
- 8 Himbeeren
- 1 EL Rosenwasser
- 4 cl Wodka
- 16 cl Wild Berry
- Eis
Anleitung
- 4 Himbeeren und 4 Rosenblätter in einen Shaker geben und verdrücken. Rosenwasser und Wodka aufgießen und Eis dazu geben. Gut vermischen und in ein hübsches Weinglas füllen. Mit Wild Berry aufgießen und die restlichen Rosenblätter und Himbeeren zur Deko dazu geben.
Fragen & Antworten zum Pink Rose Cocktail
Frische Blüten nimmst du am besten aus dem Bio-Garten (ungespritzt!). Wenn gerade keine Rosenzeit ist, sind getrocknete Rosenblätter aus dem Online-Handel oder einem gut sortierten Teeladen die beste Wahl. Sie sehen als Deko wunderschön aus und duften herrlich. Mittlerweile bekommst du aber auch frische Rosenblätter in Lebensmittelqualität im Fachhandel.
Dann war es leider zu viel Rosenwasser. Rettung: Versuche, mit mehr Wild Berry und einem Spritzer frischem Zitronensaft gegenzusteuern. Die Säure der Zitrone neutralisiert das „Parfümige“ etwas. Beim nächsten Mal: Lieber erst einen halben Teelöffel nehmen und probieren!
Ja! Du kannst den „Basis-Mix“ (Wodka, zerdrückte Himbeeren, Rosenwasser) schon Stunden vorher im Shaker oder einem Glas vorbereiten und kühl stellen. Wenn die Gäste kommen, gibst du den Mix ins Glas, Eis dazu und gießt nur noch mit der sprudelnden Wild Berry Limonade auf.
Welchen Drink servierst du bisher am liebsten als Aperitif? Verrate es mir in den Kommentaren!
