Du suchst leckere Dips zum Grillen? Dann sind diese 13 Dip Rezepte zum Grillen genau das Richtige fรผr dich. Alle Dips sind schnell zubereitet und brauchen nur wenige Zutaten.
รber die Dip Rezepte zum Grillen
Wenn im Sommer die Grills auf Hochtouren laufen, dann dรผrfen auch leckere Dips auf keinen Fall fehlen. Sie machen Grillkรคse, Gemรผse und Fisch erst so richtig lecker und schmecke natรผrlich auch zu Pommes, frisch gebackenem Brot und Co. hervorragend. Deshalb findest du hier 13 abwechslungsreiche und vielseitige Dips zum Grillen.
Von den Klassikern wie Krรคuterquark und Aioli bis hin zu exotischen Dips mit Dattel und Curry ist fรผr jeden Geschmack und jedes Grillgut genau das richtige dabei. รbrigens haben wir auch die leckersten Salate zum Grillen fรผr dich zusammengetragen. So steht langen Grillabenden in bester Gesellschaft in diesem Sommer nichts mehr im Weg.
13 Dips zum Grillen die Du kennen musst
1. Dattel Curry Dip
Orientalisch und exotisch schmeckt mein Dattel Curry Dip. Die Kombination aus sรผรer Dattel und wรผrzigem Curry funktioniert einfach hervorragend und schmeckt zu gegrilltem Gemรผse genauso wie zu Halloumi.
2. Avocado Dip
Dieser Dip ist der kleine Bruder der Guacamole und kommt mit nur 5 Zutaten aus. Wer mag, kann dieses Rezept mit Koriander weiter verfeinern.
3. Joghurt Dip
Zu Grillgemรผse gibt es nichts Besseres als diesen schnellen Joghurt Dip. Die Krรคuter im Dip kannst du je nach Vorliebe oder Saison anpassen.
4. Sour Cream Dip
Sour Cream Dip schmeckt nicht nur toll zu Nachos mit Kรคse, er schmeckt auch hervorragend als Dip zum Grillen.
5. Frischkรคse Dip
Diesen Dip kannst du ganz nach deinen Vorlieben zubereiten. Ich mache ihn gerne mit getrockneten Tomaten, er schmeckt aber auch mit Kresse, Krรคutern oder Paprika hervorragend.
6. Feta Dip
Ein bisschen Griechenland holst du mit meinem cremigen Feta Dip zum Grillen. Besonders lecker schmeckt dieser Dip zu gegrillter Aubergine.
7. Krรคuterquark
Krรคuterquark ist wahnsinnig vielseitig. Du kannst die verschiedensten Krรคuter verwenden. Besonders lecker schmeckt er zu Ofenkartoffeln und zu Grillspieรen. Im Frรผhsommer schmeckt Bรคrlauch รผbrigens hervorragend im Krรคuterquark.
8. Aioli
Der Klassiker aus Spanien darf natรผrlich auch bei den Dips zum Grillen nicht fehlen. Er ist ein echter Allrounder und passt zu allem. Ich mag Aioli besonders gerne zu Rosmarinkartoffeln vom Grill.
9. Paprika Dip
Mein cremiger Paprika Dip erinnert geschmacklich etwas an Ajvar und passt deshalb hervorragend zu Veggie Cevapcici und auch zu gegrillten Champignons hervorragend.
10. Salsa Dip
Salsa passt nicht nur hervorragend zu Nachos, sie ist auch ein toller Dip zum Grillen. Den Schรคrfegrad kannst du selbst bestimmen und so deinen ganz individuellen Grilldip zubereiten. Besonders lecker schmeckt die Salsa zu Veggie Wรผrstchen.
11. Raita
Raita ist die indische Antwort auf Tsatziki. Der wรผrzige Joghurt mit Gurke schmeckt hervorragend zum Grillen und ist vor allem auch zu Pommes und Ofenkartoffeln ein leckerer Dip.
12. Mango Chutney
Das fruchtig-wรผrzige Mango Chutney passt vor allem zu Grillkรคse und zu Fleisch hervorragend. Du kannst es auf Vorrat zubereiten und es macht sich sehr gut als kleines Geschenk fรผr Freunde, wenn ihr gemeinsam grillt.
13. Guacamole
Der cremig-wรผrzige Avocado Dip macht sich nicht nur zu Kรคsenachos hervorrragend, sondern schmeckt auch zum Grillen hervorragend!
Dips zum Grillen – 13 schnelle Dip Rezepte
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Zutaten
Avocado Dip
- 1 Avocado
- 1 Schalotte optional
- 1 Limette
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Chili*
Dattel-Curry-Dip
- 150 g Datteln oder Dattelpaste
- 300 g Frischkรคse
- 200 g Joghurt griechisch
- 2 TL Currypulver
- ยฝ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer*
Knoblauch Dip (Alioli)
- 200 g Sonnenblumenรถl*
- 100 ml Kuhmilch
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Salz
Honig-Senf-Dip
- 150 ml Joghurt griechisch
- 3 EL Honig* oder Ahornsirup
- 1 EL Dijonsenf
- 1 Prise Salz
Meerrettich Dip
- 50 g Meerrettich
- 1 TL Zitronensaft
- 200 g Sauerrahm
- 1 Prise Salz
Paprika Dip
- 200 g Frischkรคse
- 100 g gegrillte Paprika oder Ajvar
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer*
Tomatendip
- 200 g Frischkรคse
- 50 g getrocknete Tomaten*
- 1 TL Oregano*
- 1 Prise Chili* optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer*
Cremiger Fetadip (funktioniert auch mit Blue Cheese)
- 200 g Frischkรคse
- 200 g Fetakรคse
- 1 Prise Zitronenabrieb
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer*
Krรคuterdip
- 100 g Frischkรคse
- 100 g Schmand
- 20 g gemischte Krรคuter
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer*
Anleitung
Avocado Dip
- Avocado lรคngs halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslรถffeln. In einen Schรผssel geben und mit einer Gabel zerdrรผcken. Limettensaft, Salz und Pfeffer dazugeben. Wer mag, fรผgt noch eine fein gehackte Schalotte oder rote Zwiebel hinzu.
Dattel-Curry-Dip
- Datteln vom Stein befreien und zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixgehรคlter oder einen Food Processor geben. So lange mixen, bis eine glatte Paste entstanden ist.
Knoblauch Dip (Alioli)
- Milch und รl in ein hohes Mixgefรคร geben. Den Stabmixer ausgeschaltet hinein stellen, Gerรคt einschalten und langsam nach oben ziehen. Wiederholen, bis eine steife Masse entstanden ist. Geschรคlte Knoblauchzehen und Salz dazugeben und erneut mixen, bis eine glatte Creme entstanden ist.
Honig-Senf-Dip
- Alle Zutaten in eine Schรผssel geben und glatt rรผhren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Meerrettich Dip
- Meerrettich und Sauerrahm vermengen. Zitronensaft dazugeben und den Dip mit Salz abschmecken.
Paprika Dip
- Alle Zutaten in einen Mixer oder einen Food Processor geben und zu einem glatten Dip mixen. Wer es etwas grรถber mag, kann die PAprika auch nur mit dem Messer hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomatendip
- Getrocknete Tomaten fein hacken. Mit Frischkรคse und Oregano vermengen, Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, gibt etwas Chili dazu.
Cremiger Fetadip (funktioniert auch mit Blue Cheese)
- Frischkรคse, Feta und Zitronenabrieb in einen Mixer oder den Food Processor geben. Zu einer glatten Paste mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mein Tipp: Dieser Dip funktioniert auch hervorragend mit Blauschimmelkรคse.
Krรคuterdip
- Frischkรคse und Schmand vermengen. Die Krรคuter fein hacken, zur Frischkรคsemischung geben und unterrรผhren. Krรคuterdip mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
