Du suchst leckere Dips zum Grillen? Dann sind diese 10 Dip Rezepte zum Grillen genau das Richtige für dich. Alle Dips sind schnell zubereitet und brauchen nur wenige Zutaten.
Wenn im Sommer die Grills auf Hochtouren laufen, dann dürfen auch leckere Dips auf keinen Fall fehlen. Neben Grillkäse, Grillspießen und Nudelsalat dürfen sie natürlich auf keinen Fall fehlen.
Deshalb haben wir 10 abwechslungsreiche und vielseitige Dips zum Grillen für dich gesammelt. Von den Klassikern wie Kräuterquark und Aioli bis hin zu exotischen Dips mit Dattel und Curry ist für jeden Geschmack und jedes Grillgut genau das richtige dabei.
Übrigens haben wir auch die leckersten Salate zum Grillen und vegetarische Grillideen für dich zusammengetragen. So steht langen Grillabenden in bester Gesellschaft in diesem Sommer nichts mehr im Weg.
1. Dattel Curry Dip
Orientalisch und exotisch schmeckt mein Dattel Curry Dip. Die Kombination aus süßer Dattel und würzigem Curry funktioniert einfach hervorragend und schmeckt zu gegrilltem Gemüse genauso wie zu Halloumi.
2. Avocado Dip
Dieser Dip ist der kleine Bruder der Guacamole und kommt mit nur 5 Zutaten aus. Wer mag, kann dieses Rezept mit Koriander weiter verfeinern.
3. Joghurt Dip
Zu Grillgemüse gibt es nichts Besseres als diesen schnellen Joghurt Dip. Die Kräuter im Dip kannst du je nach Vorliebe oder Saison anpassen.
4. Sour Cream Dip
Sour Cream Dip schmeckt nicht nur toll zu Nachos mit Käse, er schmeckt auch hervorragend als Dip zum Grillen.
5. Frischkäse Dip
Diesen Dip kannst du ganz nach deinen Vorlieben zubereiten. Ich mache ihn gerne mit getrockneten Tomaten, er schmeckt aber auch mit Kresse, Kräutern oder Paprika hervorragend.
6. Feta Dip
Ein bisschen Griechenland holst du mit meinem cremigen Feta Dip zum Grillen. Besonders lecker schmeckt dieser Dip zu gegrillter Aubergine.
7. Kräuterquark
Kräuterquark ist wahnsinnig vielseitig. Du kannst die verschiedensten Kräuter verwenden. Besonders lecker schmeckt er zu Ofenkartoffeln und zu Grillspießen. Im Frühsommer schmeckt Bärlauch übrigens hervorragend im Kräuterquark.
8. Aioli
Der Klassiker aus Spanien darf natürlich auch bei den Dips zum Grillen nicht fehlen. Er ist ein echter Allrounder und passt zu allem. Ich mag Aioli besonders gerne zu Rosmarinkartoffeln vom Grill.
9. Paprika Dip
Mein cremiger Paprika Dip erinnert geschmacklich etwas an Ajvar und passt deshalb hervorragend zu Veggie Cevapcici und auch zu gegrillten Champignons hervorragend.
10. Salsa Dip
Salsa passt nicht nur hervorragend zu Nachos, sie ist auch ein toller Dip zum Grillen. Den Schärfegrad kannst du selbst bestimmen und so deinen ganz individuellen Grilldip zubereiten. Besonders lecker schmeckt die Salsa zu Veggie Würstchen.
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Die 10 besten Dip Rezepte zum Grillen
Zusammenfassung
Zutaten
Avocado Dip
- 1 Avocado
- 1 Schalotte optional
- 1 Limette
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Chili*
Dattel-Curry-Dip
- 150 g Datteln oder Dattelpaste
- 300 g Frischkäse
- 200 g Joghurt griechisch
- 2 TL Currypulver
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer*
Knoblauch Dip (Alioli)
- 200 g Sonnenblumenöl*
- 100 ml Kuhmilch
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Salz
Honig-Senf-Dip
- 150 ml Joghurt griechisch
- 3 EL Honig* oder Ahornsirup
- 1 EL Dijonsenf
- 1 Prise Salz
Meerrettich Dip
- 50 g Meerrettich
- 1 TL Zitronensaft
- 200 g Sauerrahm
- 1 Prise Salz
Paprika Dip
- 200 g Frischkäse
- 100 g gegrillte Paprika oder Ajvar
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer*
Tomatendip
- 200 g Frischkäse
- 50 g getrocknete Tomaten*
- 1 TL Oregano*
- 1 Prise Chili* optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer*
Cremiger Fetadip (funktioniert auch mit Blue Cheese)
- 200 g Frischkäse
- 200 g Fetakäse
- 1 Prise Zitronenabrieb
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer*
Kräuterdip
- 100 g Frischkäse
- 100 g Schmand
- 20 g gemischte Kräuter
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer*
Anleitungen
Avocado Dip
- Avocado längs halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslöffeln. In einen Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Limettensaft, Salz und Pfeffer dazugeben. Wer mag, fügt noch eine fein gehackte Schalotte oder rote Zwiebel hinzu.
Dattel-Curry-Dip
- Datteln vom Stein befreien und zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixgehälter oder einen Food Processor geben. So lange mixen, bis eine glatte Paste entstanden ist.
Knoblauch Dip (Alioli)
- Milch und Öl in ein hohes Mixgefäß geben. Den Stabmixer ausgeschaltet hinein stellen, Gerät einschalten und langsam nach oben ziehen. Wiederholen, bis eine steife Masse entstanden ist. Geschälte Knoblauchzehen und Salz dazugeben und erneut mixen, bis eine glatte Creme entstanden ist.
Honig-Senf-Dip
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Meerrettich Dip
- Meerrettich und Sauerrahm vermengen. Zitronensaft dazugeben und den Dip mit Salz abschmecken.
Paprika Dip
- Alle Zutaten in einen Mixer oder einen Food Processor geben und zu einem glatten Dip mixen. Wer es etwas gröber mag, kann die PAprika auch nur mit dem Messer hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomatendip
- Getrocknete Tomaten fein hacken. Mit Frischkäse und Oregano vermengen, Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, gibt etwas Chili dazu.
Cremiger Fetadip (funktioniert auch mit Blue Cheese)
- Frischkäse, Feta und Zitronenabrieb in einen Mixer oder den Food Processor geben. Zu einer glatten Paste mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mein Tipp: Dieser Dip funktioniert auch hervorragend mit Blauschimmelkäse.
Kräuterdip
- Frischkäse und Schmand vermengen. Die Kräuter fein hacken, zur Frischkäsemischung geben und unterrühren. Kräuterdip mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
