Mit diesen 25 schnellen Essen für 10 Personen aus dem Backofen kannst du ganz einfach deinen Besuch verwöhnen. Die Rezepte sind einfach und schnell vorbereitet.
Essen für 10 Personen aus dem Backofen, wenig Aufwand
Es gibt nichts Schöneres, als einen gemütlichen Tag mit Freunden zu verbringen oder mal wieder eine Party zu feiern. Da darf auch das leibliche Wohl natürlich nicht zu kurz kommen. Unkompliziertes Essen für viele Gäste ist da das Allerwichtigste. Wir haben 25 Rezepte zusammengestellt, die du ganz einfach im Backofen zubereiten kannst.
Von Snacks über Mittagessen, Abendessen und Kuchen Rezepten ist für alle Gelegenheiten das Richtige dabei! Aufläufe bereite ich besonders gerne für viele Personen zu, denn den Großteil der Arbeit erledigt der Backofen. Nudelauflauf, Lasagne und Co finden außerdem in der Regel großen Zuspruch, denn diese Gerichte mag jeder.
Ein Nudelauflauf ist das ideale Essen, wenn Du 10 Personen (oder mehr) mit einem Gericht aus dem Backofen verwöhnen willst. Der Auflauf ist in wenigen Minuten vorbereiten und du kannst ihn für beliebig viele Personen zubereiten.
Lasagne geht einfach immer und eignet sich auch hervorragend als Essen für 10 Personen aus dem Backofen. Tatsächlich kannst du noch viel mehr als 10 Personen mit einer Lasagne verköstigen. Die Portionen kannst Du im Rezept ganz einfach anpassen.
Du möchtest gerne echtes Soulfood für 10 Personen im Backofen zubereiten? Dann empfehlen wir dir dieses Rezept für Käsespätzle. Denn was gibt es besseres als selbst gemachte Spätzle mit aromatischem Bergkäse und Röstzwiebeln?
Würzige Tomatensoße, cremiger Ricotta und zarter Spinat machen diesen Nudelauflauf unwiderstehlich. Ich bereite ihn gerne mit Scamorza zu. Dieser geräucherte Mozzarella macht den Nudelauflauf besonders lecker.
Mein absolutes Lieblingsrezept, um 10 oder mehr Personen zu bewirten ist Ofengemüse. Das schöne an diesem Rezept ist, dass du es je nach Saison mit den verschiedensten Gemüsen zubereiten kannst. Serviert mit Kräuterquark oder einem anderen leckeren Dip ist das Gericht abwechslungsreich und vielseitig.
Blumenkohl ist in der Küche ein echter Allrounder. Egal ob als Suppe oder im Ofen gebacken, Blumenkohl kann alles. Auch als Essen für 10 Personen aus dem Backofen eignet er sich ganz hervorragend.
Als Essen für 10 Personen aus dem Backofen eignet sich Kürbis sehr gut. Zum Beispiel als würziger Ofenkürbis. Dafür musst Du einen Hokkaidokürbis lediglich entkernen und in Spalten schneiden. Diese werden gewürzt und im Ofen gebacken.
Auch Rote Beete kannst du als Basis für ein Essen für 10 Personen aus dem Backofen verwenden. Im Backofen zubereitet schmecken sie hervorragend zu Salaten, als Belag für Ofenkartoffeln oder mit selbst gemachtem Hummus.
Du möchtest gerne Fisch für deine Freunde zubereiten? Dann ist dieses Rezept für Lachs aus dem Backofen mit Spargel und Kartoffeln genau das Richtige. Dieses Essen aus dem Backofen kannst Du ohne Weiteres für 10 Personen oder mehr zubereiten.
Vor allem an kalten Tagen eignet sich ein herzhafter Auflauf besonders gut, wenn du Essen für 10 Personen aus dem Backofen zubereiten möchtest. Kartoffeln und Blumenkohl wandern in mundgerechte Stücke geschnitten in eine Auflaufform und werden mit einer cremigen Sahnesoße und Käse gebacken.
Flammkuchen eignen sich wunderbar als Essen für 10 Personen aus dem Backofen, denn du kannst den Teig und die Beläge vorbereiten und musst die Flammkuchen später nur noch ausrollen, gelegen und backen.
Quiche eignet sich hervorragend, um 10 oder mehr Personen mit leckerem Essen zu versorgen. Denn Quiche lässt sich sehr gut vorbereiten und backt dann ganz alleine im Backofen, während du deinen Besuch begrüßt.
Ein immer gerne gewähltes Rezept für Partys ist Pizza! Denn das Belegen und Backen kannst du zum Event ernenne und jeder Gast darf seine eigene Pizza belegen. Du kannst auch ein Pizza-Tasting veranstalten und die verschiedensten Kreationen schaffen, von der dann jeder Gast kosten darf.
Rezepte mit Blätterteig sind das ideale Essen für 10 Personen aus dem Backofen. Denn du kannst die zubereitete Menge ganz ohne Probleme erhöhen. Auf verschiedene Arten zubereiten sind diese Blätterteig Snacks abwechslungsreich und vielseitig.
Auch Blätterteig Schnecken sind sehr gut dafür geeignet, viele Freunde zu bewirten. Denn du kannst die Schnecken beliebig füllen. Sowohl herzhafte Varianten, zum Beispiel mit Spinat und Feta, aber auch süße Versionen mit Nutella oder Zimt sind möglich.
Für ein Essen für 10 Personen aus dem Backofen ist dieses Rezept einfach unschlagbar, denn egal ob Häppchen vor dem Essen, Snack zu Wein und Bier oder spät nachts als Mitternachtsimbiss machen diese Blätterteig Rezepte immer eine gute Figur.
Kartoffel Wedges sind ein leckerer Snack und eine hervorragende Beilage. Ganz egal ob zum Grillen, zu Burgern oder jedem anderen Gericht. Das Schöne an den würzigen Kartoffel Wedges ist, dass Du das Essen ohne Weiteres für 10 (oder mehr) Personen im Backofen zubereiten kannst.
Ofenkartoffeln sind immer eine gute Wahl, wenn es darum geht, viele Freunde zu bewirten. Am besten garst du die Kartoffeln im Backofen und bereitest eine Art “Belag Buffet” mit Kräuterquark, Dips und sowie Lachs, Ofengemüse, Chili usw. auf. So kann jeder Gast die Kartoffeln ganz nach Wunsch essen.
Nicht nur Kartoffeln schmecken aus dem Ofen hervorragend, auch Süßkartoffeln kannst du auf diese Art hervorragend zubereiten. Zur cremigen, süßen Süßkartoffel serviere ich besonders gerne würzige Beläge wie feurige Sojaschnetzel, (veggie) Bratwurst oder würziges Ofengemüse.
Während der Tomatensaison gibt es kein besseres Essen für 10 Personen aus dem Backofen als diese Tomatensuppe mit gerösteten Tomaten. Durch den Aufenthalt im Backofen wird das volle Aroma aus den Tomaten gekitzelt. Außerdem entstehen Röstaromen.
Pasta aus dem Backofen, das klingt erst mal seltsam, funktioniert aber hervorragend. Denn für die aromatische Tomatensoße wird verschiedenstes Gemüse zuerst im Backofen gebacken, bis es goldbraun ist und sich viele Röstaromen bilden konnten. Dieses Gemüse ergibt dann die leckerste Tomatensoße.
Zwetschgenröster gehört mit zum leckersten, was du als Nachspeise zubereiten kannst. Während der Zwetschensaison kannst du ihn frisch zubereiten und dann in Marmeladengläser abfüllen und später verspeisen. Am liebsten serviere ich den Röster mit Vanilleeis.
Dieser supersaftige Apfelkuchen vom Blech ist mein erklärter Lieblingskuchen. Durch die vielen Äpfel wird der Kuchen ganz besonders saftig. Die knusprigen Butterstreusel mit Zimt machen den Kuchen unwiderstehlich lecker. Ein Blech reicht ohne Weiteres für ca. 10 Personen.
Buttermilchkuchen kannst du sowohl als Dessert servieren oder für ein Kuchenbuffet zubereiten. Besonders lecker und saftig wird der Kuchen, wenn du ihn mit frischen Beeren zubereitet. Als süßes Essen für 10 oder mehr Personen aus dem Backofen ist dieser Kuchen einfach unschlagbar, denn er ist fluffig und trotzdem saftig.
Mit diesen 25 schnellen Essen für 10 (oder mehr) Personen aus dem Backofen kannst du ganz einfach alle deine Freunde verwöhnen. Die Rezepte sind einfach und von Snacks über Hauptspeisen bis hin zu Nachspeisen und Kuchen ist alles dabei.
Backofen vorheizen auf 170 °C Ober- und Unterhitze. Eine mittelgroße Auflaufform bereit stellen. Tortellini auspacken und in die Form geben. Brokkoliröschen vom Strunk befreien, in mundgerechte Stücke zerteilen und waschen, zu den Tortellini in die Form geben und kurz zur Seite stellen.
Knoblauch und Zwiebel fein hacken. In einem Topf 1 EL Olivenöl und Butter erwärmen. Knoblauch und Zwiebel darin anschwitzen. Mehl dazu geben und ca. 1 Minuten unter rühren anbraten, bis der typische Mehlgeruch verschwunden ist und eine goldgelbe Paste entstanden ist. Nun langsam Sahne und Milch dazu geben. Ständig rühren, damit sich keine Klümpchen bilden und die Flüssigkeiten nur Schluckweise dazu geben. Am besten funktioniert das Rühren mit einem Schneebesen. Die Bechamel Soße mit Paprika, Pfeffer und Salz abschmecken.
Spinat mit in den Topf und unterrühren, bis der Spinat zusammengefallen ist. Soße zu Tortellini und Brokkoli geben. Kurz untermischen, sodass alle Tortellini mit Sauce bedeckt sind. Dann Mozzarella in kleine Stücke schneiden oder reißen. Gouda grob hobeln. Beide Käse zum Auflauf geben.
Tortellini Auflauf bei 170 °C Ober- und Unterhitze für ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Sauce am Rand der Form blubbert. Kurz abkühlen lassen und servieren. Sehr lecker schmeckt dazu ein grüner Salat.
Tipps
Alternative Zutaten: Statt Brokkoli und Spinat kannst Du jedes beliebige, andere Gemüse verwenden. Grünkohl, oder Mangold sind eine tolle Alternative zum Spinat. Blumenkohl, Zucchini oder auch Tomaten und Paprika sind eine leckere Alternative zum Brokkoli.Der Spinat kann sowohl frisch als auch tiefgefroren sein. Aus dem Eisfach solltest Du den Spinat zunächst auftauen lassen.Meal Prep: Du kannst den Tortellini Auflauf gut vorbereiten und ungebacken im Kühlschrank lagern. Innerhalb eines Tages sollte der Auflauf zubereitet werden, damit die Tortellini nicht zu viel Feuchtigkeit ziehen.
Herzlich Willkommen in meiner Küche! Mein Name ist Annelie. Ich bin Foodie, Food Fotografin, vegetarische Rezeptentwicklerin, Autorin, Unternehmerin und Hundemama. Mehr erfahren >
